台北2

お食事の時に、「中国茶を習っているんです」っと話したら、老舗にご案内くださいました。
お茶にかけるお金が一番の国は台湾だと以前どこかで聞いたことがありますが、美味しいお茶をよくご存知です。

お店の奥は工場になっているようで、職人さんが作業をしていました。
100年以上も前から継承させている工程。
その後で飲ませていただいたお茶は格別なお味がしました（単純なので・・・）
マダム、お上品でとっても素敵な方でした。