世界の山ちゃん風　手羽先の唐揚げ♪（幻の手羽先）

世界の山ちゃん風の手羽先の唐揚げを作りました。
山ちゃんの手羽先は超スパイシーで、ビールがとても進みます。
かなり小さい手羽先を使うのも特徴の一つで、女性でも一口で食べることができます。

仕上げに使う胡椒は、テーブル胡椒を使うと山ちゃんっぽく仕上がります。
僕のレシピでは、仕上げにテーブル胡椒だけですが、
さらに塩と旨み調味料（味の素など）を少しふると更にお店っぽくなりますよ。

手羽先は生の状態で1個40g程度（できれば35g程度が理想）のものを使うと、より本物らしくなります。
もちろん大きなものでも美味しく作れますが、ちょっとジューシーに仕上がり過ぎて、
世界の山ちゃんの幻の手羽先とは別物になってしまいます。

山ちゃん風手羽先の唐揚げはとても美味しいので、是非お試しください！

また、山ちゃんの幻の手羽先も凄く旨いので、お店の方にも行ってみてください。
（日本全国に75店舗とタイ/香港にもあります）

①山ちゃん風　手羽先の唐揚げの完成～

 

＜撮影データ＞
タイトル：手羽先の唐揚げ♪　～世界の山ちゃん風～
動画時間：4分19秒
ショット数：85
ショット平均時秒：3.05秒
カメラ:動画：CANON　ivis HF M52 ,静止画：EOS 70D
編集ソフト:Vegas　Movie Studio HD Platinum 11.0
撮影日：2015年9月26（土）：晩酌の肴


②娘と世界の山ちゃん上野アメ横店でデート中～
　辛いのが苦手な娘も幻の手羽先はパクパク食べていました

③3回目の試作品とお土産で買ってきた幻の手羽先を食べ比べ！

　上が本物、下が試作品（通常サイズの60gの手羽先を使用）
　この位大きさが違います
　そして、家族の意見を聞きながら、レシピを修正！

④手羽を関節で折って、縦に口に入れて食べるのが山ちゃん流の食べ方

⑤頂きます！

⑥綺麗に骨から身が外れて食べやすいです！

⑦世界の山ちゃんのキャラクターは山本社長がモデルって知ってるよね
　味ももちろんですが、『世界の・・・』とか『幻の・・・』とかネーミング戦略が素晴らしい！

⑧はるンさんが描いてくれた”世界のSパパ”のイラスト！
　めっちゃかわいい＾＾

 

 

ブログランキングをやっています！ 

是非クリックをお願いします。

↓↓↓↓↓↓ 　　　　　↓↓↓↓↓↓↓↓

 

 　　　

 
⑦動画編集中の様子