晩酌用にスンドゥブ・チゲ（純豆腐チゲ）を作りました。
去年、帰省したときに大阪・鶴橋のコリアンタウンで買ってきた韓国唐辛子を
使いました。
豆腐はお手軽に豆乳を使って作りました。
豆乳から作る豆腐は簡単ですが、凄く美味しいです。
激辛のスープが豆腐の甘さでマイルドになります。
ちょっと割高ですが、凄くおいしいですよ。
豆腐以外の具は牡蠣、飯蛸、あさり、しめじ。
7年前、仕事で韓国に行ったのですが、その時
屋台で食べたスンドゥブ・チゲに入っていたのがこの具材だったので
同じにしてみました。
<リンク>
①スンドゥブ・チゲ
の完成～
＜撮影データ＞
タイトル：スンドゥブ・チゲ♪ ～週末は家呑み～
動画時間：3分55秒
ショット数：92
ショット平均時間秒：2.55秒
カメラ:CANON ivis HF M52 ,EOS kiss ×4
編集ソフト:Vegas Movie Studio HD Platinum 11.0
撮影日：2014年1月25日（土） 晩酌
②本日の海鮮は牡蠣、イイダコ、あさり ③卵黄を落として
④豆腐がプルンプルン！
激辛スープで食べても大豆の味がはっきりわかります
⑤イイダコも旨し
⑥牡蠣！
⑦シメはラーメンで！
⑧出来立ての豆腐
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⑨動画編集中
にがり