基礎レッスンコース レッスン４（お花絞り）

● 基礎レッスンコース　レッスン４（お花絞り）

おはようございます。　白石　好江です。

基礎レッスン４はお花絞りをしていきます。

アイシングを固めに作って、生クリームを絞る時の絞り袋でお花の形に絞っていきます。

*バラ

*５枚花

*デイジー

*リーフ

お花絞りをするには、フラワーネイルを使います。

フラワーネイルを反時計まわりにまわしながら絞っていきます。

Ｙｏｕ　Ｔｕｂｅにもお花絞りの動画がありますが、フラワーネイルに対して口金の角度や、アイシングの固さの調整は、実際に教えてもらいながらの方がより上手にできます。

お花絞りが作れることによって、アイシングクッキーの上にお花を飾ると、華やかさが増します。

お客様が来られて、コーヒーなどをお出しする時に、かわいい角砂糖をそえるとお客様も喜ばれると思います。

＜基礎レッスン全５回コースのご案内＞

レッスン内容

＜レッスン１＞

・クッキー生地作り
・コルネ作り
・型作り

＜レッスン２＞

・コルネの復習
・アイシングづくり（中間、やわらかい)
・アイシング着色の仕方・塗りつぶし
・文字練習

＜レッスン３＞

・アイシング固さ復習
・なじみ模様
・刺繍風アイシング
・シルエット
・レース模様

＜レッスン４＞

・アイシングづくり（固い）
・口金のセットの仕方
・お花絞り（バラ・５枚花・デイジー）

＜レッスン５＞

・シュガーペイストの色つけ
・リボン、型抜き

レッスン日

第２期

レッスン１　１１月１８日（水）　１０：００～１３：００
レッスン２　１１月２５日（水）　１３：３０～１６：００
レッスン３　１２月　２日（水）　１０：００～１２：３０
レッスン４　１２月　９日（水）　１０：００～１２：３０
レッスン５　１２月１６日（水）　１０：００～１２；３０

第３期

２０１６年１月６日（水）　１０：００～開講予定です。

詳細が決まり次第、お知らせいたします。

場所
ココティエサロン（自宅教室）
岩国市玖珂町

詳細はご予約後にお伝え致します。

持ち物  

・エプロン

・ハンドタオル

・タッパー(クッキーお持ち帰り用)

レッスン料
３５，０００円（事前振込制）

※申し込み後の返信メールに振込先を記載しております。

お申込み
お申込みフォームはこちら

ＴＥＬ：０８０－３８８３－７７２５

山口県　岩国市アイシングクッキー教室
「ココティエクッキー」
白石　好江
ＴＥＬ：０８０－３８８３－７７２５

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