ダブルの「抗・血糖値」作用◇ゴーヤ・パワー食材! <Part3> | MAYU的☆ゆる美肌ライフのブログ・カフェ

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 [ゴーヤの抗・血糖値作用] ブログ村キーワード



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今回は…おかげ様でアクセスの多いゴーヤの第3弾です!

<Part1&2>は
コチラ

            
ゴーヤ
残暑でも活力UP!ゴーヤパワー◇ <Part2>
http://ameblo.jp/cocomayumayu/entry-11342204744.html

ゴーヤ「旨味感じるゴーヤと酢のコラボ◇砂糖不使用・
超ヘルシー・後引く美味しさ!<Part1>

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この記事はゴーヤのお話しブログトーナメント
に参加しています☆
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ゴーヤ ゴーヤゴーヤスライス : ダブルの「抗・血糖値」作用をもつパワー食材



「抗・血糖値」作用のある食材は他にもありますが

ゴーヤのスゴイ点は…ダブルの「抗・血糖値」作用をもつ
パワー食材というところ!


コチラ  


№1 
血糖値を安定させる


1 まずゴーヤの特徴といえば…この独特の苦み!

この苦味は果皮に含まれている
モモルデ(ィ)シン(momordicin)と
チャランシン(charantinn)という成分☆


この成分に血糖値を下げる効果のあることがわかっています☆





2  またゴーヤには植物インスリン(P-insulin)が豊富に含まれているとのこと。

この成分は新しく発見された成分で
薬品のインスリンに似たタンパク質



植物インスリンの場合は…薬と違って血糖値を安定させる
というすぐれた効果があり~低血糖を起こさない!

時として薬の場合は…低血糖という危険を伴うリスクがあるので!

 
 
 



№2  <血糖値を下げ安定させる仕組み。。


腎臓にあるβ細胞から「インスリン」が分泌されると

血液の中のブドウ糖が各細胞へ届けられる

矢印 
このために血液中のブドウ糖の値である「血糖値」が下がる
という仕組み


ゴーヤに含まれている「コロソリン酸」は…
インスリンと同じ働きを持ち~別名「植物インスン」ともいわれている!



 


ゴーヤ ゴーヤゴーヤ   続きます~!





いつもご覧いただいてありがとうございます
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秋の気配が感じられるものの残暑もまだまだ…

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<  to be continued…>
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