６月レッスンのご案内です***
レッスン・スケジュールは下記URLをご参照下さい↓
http://ameblo.jp/coco-011/entry-11860006968.html
夏季限定メニュー/サバラン、グラス（４種）
http://ameblo.jp/coco-011/entry-12025823900.html
ピタパン、くりーむぱん（６～７月末日まで）
http://ameblo.jp/coco-011/entry-12032875846.html
プルマン、山食パンレッスン/６月末日まで
http://ameblo.jp/coco-011/entry-12020467466.html
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５月。
旅から帰ってきてから、山食ぱんのレッスンがありました
この日は、手ごねでのレッスン。
「はじめて、ですよ～」とおっしゃっていたのですが、加水が高いのに捏ねやすい生地でもあるので（粉の特性上、この生地は捏ねやすいのです）、スムーズにこねこね開始。
焼成前。
つるんと可愛らしい、美人さん～^^
焼き上がりもとってもキレイ。
この日も合間、あいまにサンドイッチを仕上げて頂いて・・・。
ただ、この日は私が旅先で買ってきた「５５１の豚まん」もご試食にお出しすると言う・・・汗。
サンドイッチも「おいしい～」と気に入って頂け、そしてさらに「お家で作ってみようかな」という心強いお言葉まで
そして、５５１はやっぱりおいしいと、こちらも喜んで頂けました笑。
個人的には、アイスキャンディーや焼売も捨てがたく思うのですが、皆さんはどうですか?
冷ましてる間も、あれこれ楽しいお話を聞かせてもらえたり。
でもなにより、この日も生徒さまの「ぱん」がキレイに焼きあがって嬉しかったぁ*^^*
プルマンのルセットもそうですが、山食ぱんも「ぱん嫌いの私が、何度も作りこんで、おいしいと思えるまで」ひたすらに作った、ルセット。
いろいろアレンジしながら、お家でもたくさん楽しまれて下さいね。
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今日は、のんびり～としています。
６月のメニューUPが遅くなったり、おそくなったり・・・しておりましたが（ごめんなさい汗）。
まだ１～２品追加すると思われます。
写真は撮ったのに、「もうちょっと食感を改善したい」箇所が２つほど出てきたのです。
一部の生徒さまにお話していた、「チーズ味のお菓子」です^^;
試食を頼んだ友人からは、「そんな気にするほどではないよ」と言われたのですが、こう・・・なんというか、微妙に違うのですよねぇ。
そんなわけで、「あのお菓子」はもう少しだけお待ちください。
では、今日もひたすら試作をがんばります^^
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今月のレッスンメニュー以外にも、下記URLからお好きなメニューをお選び頂き、レッスンが可能です。
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・受講可能なメニュー/２
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・受講可能なメニュー/５
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受講可能なメニュー/６
http://ameblo.jp/coco-011/entry-12010570029.html
新しくメニューを追加しました。
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