金曜日ですが^^; スィーツは、冷蔵庫に冷やし中なので ( p_q)
手羽先のはちみつ梅照り焼きをアップです (´∀｀)♪
「手羽先は、手が汚れちゃうんだよね(-"-)」と言いつつ…オイシい!!って、あっという間に完食でした ( ´艸｀)☆ 私も満足(笑) 梅干しの香りがほんわり香ってオイシイいですょ ♪
*.・
突然ですが！
レシピブログの中に、『こんだてnote』というコーナーがあるんですが、その中で
爽やかサマーランチ のSideメニューに、5/22投稿のリメイク～♪簡単オムハヤシ＊を紹介していただきました！ (≧▽≦)
（前日、ハヤシライスのレシピ）
朝の通勤電車の中でのお知らせに（！） 静かに、ひとり喜んで (笑) 、
ご紹介して下さった yuさん、お会いしたことはないですが、素敵なﾌﾞﾛｸﾞ＆素敵な方です..* ありがとうございます。
＊手羽先のはちみつ梅照り焼き レシピ＊
材料
・手羽先 ── 5本
・梅干し 大 ── 1粒
・水 ── 大さじ2/3
・☆酒 ── 大さじ1
・☆みりん ── 大さじ1
・☆醤油 ── 大さじ1
・☆蜂蜜 ── 小さじ1
・胡麻（白でも黒でも☆） ── 適量
・梅干し 大 ── 1粒
・水 ── 大さじ2/3
・☆酒 ── 大さじ1
・☆みりん ── 大さじ1
・☆醤油 ── 大さじ1
・☆蜂蜜 ── 小さじ1
・胡麻（白でも黒でも☆） ── 適量
詳しい作り方
梅干しを包丁で叩くか、すり鉢で擦っておきます。ボウルなどに、梅
干しを入れ、少しづつ水を加えて、梅干しを伸ばすように混ぜていきます。☆を全て加えて、照り焼きのタレを作ります。
02干しを入れ、少しづつ水を加えて、梅干しを伸ばすように混ぜていきます。☆を全て加えて、照り焼きのタレを作ります。
手羽先は、骨の際をフォークで、ぶすぶす刺して火が通りやすいようにしておきます。
03フライパンに油を敷かずに手羽先を皮目から入れ、弱中火で皮目をパリパリに焼きます。手羽先から出た脂を拭き取り、裏返したら、手羽先が覆い被さるくらいの大きさのアルミホイルをのせて、5分くらい焼きます。
04手羽先に火が通ったら、1.のタレを加えて煮詰めながら絡めて、出来上がり♪ 胡麻を振って、いただきます♪♪
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