■【作り置き】失敗しない豆腐ハンバーグ（犬ごはんレシピ）

犬ごはん先生、いちかわあやこです

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豆腐やおからを使ったハンバーグって、

型くずれしちゃったり。

油をどんどん足さないと、

フライパンにこべりついちゃったりしませんか？

「焼いたつもりが…フライじゃーん」みたいな。

カロリーダウン目的で作ったのに、

カロリーだけで見たら、結局お肉と同じぐらいになっていることも

そんな豆腐ハンバーグも、

失敗せずにノンオイルで出来るレシピです

おやつと違って、分量は「なんとなく」でも出来ますよ～

　

【材料】

　約7cmの俵型　8個分。

・豆腐（今回は木綿）　300g
・ひじき　大さじ1
・にんじん　30g
・キャベツ　30g
・片栗粉　大さじ1

【作り方】

：ひじきは軽く洗って、水につけておく。
　　豆腐はキッチンペーパーに包んでおく。

：野菜を1.5cm角ぐらいに切る。

※食感を残したい場合は生で、シャキシャキが苦手な方は予め加熱してください。

：ボウルに野菜、水切りしたひじき、崩しながら豆腐、片栗粉を入れる。

：よく混ぜ合わせる。

：形を整えて、オーブンシートに並べる。

：180℃のオーブンで20分焼く。
（お好みの焼き色まで）

：あら熱が取れたらできあがり

熱いうちだと、型くずれしやすいので気をつけてくださいね。

保存は、ラップに包んで、冷蔵庫で2~3日。

油は加熱するとどんどん酸化してしまいます。

オイルを使いたい時は、食べる直前に生でかけてあげるのがオススメです

犬ごはん用は、玄米と一緒に

飼い主用は、出来上がったばかりの醤油麹で

（食いしん坊なので、おかずはもっと食べていますよ～！笑）

醤油麹は、塩麹よりハマりそうです

乾燥麹と、同量～1.5倍のお醤油を混ぜて常温で一週間発酵。

普通の醤油と、しろたまりを半々で使ったからか、

とっても甘くてコクがあります

（日本の伝統調味料はスゴイ！）

美味しく楽しく食べて、身体の中からキレイになりましょう

◆犬ごはん・犬おやつを作った感想、掲載させてください◆

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