犬ごはん先生、いちかわあやこです![蝶々](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rosa-n24/10632.gif)
>>プロフィールはコチラ。
本日2回目の更新。
豆乳と野菜のテリーヌです。
![犬ごはん先生 いちかわあやこのブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20120613/17/circus-blog/1f/3a/j/o0400026712025867430.jpg?caw=800)
「テリーヌ」と言うと、なんだかとっつきにくいかもしれませんが。。。
(わたしが、みそ汁とごはんと漬け物と言う言葉が大好きだから?)
テリーヌ型(長方形の型)で作ったものは全てテリーヌになるようです![きらきら!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
100円ショップでも買えますが、
タッパーなどで作ってもOKです★
今回のステップは
刻む→加熱→流し込む→冷やし固めるです。
【材料】
・無調製豆乳
・野菜数種類
・粉寒天もしくは粉ゼラチン
※野菜は、加熱が必要なものは予め加熱しておいてください。
※カラフルに選ぶと、見栄えがいいだけでなく、栄養バランスもよくなるものです。
※今回使った野菜は、トマト、にんじん、さつまいも、ズッキーニ、キャベツ、白ごまです。
【作り方】
1:野菜を1cm角ぐらいに切る。
(水分はなるべく拭き取っておく)
2:作りたい容器の満タンの場所から、1.5~2cm低く豆乳をそそぐ。
3:豆乳と粉寒天もしくはゼラチンを鍋に入れて、弱火にかける。
4:しっかり混ざり、とろみがついてきたら、超弱火もしくは保温にする。
5:野菜を一種類ずつ手早く並べ、野菜、豆乳液、野菜、豆乳液の順番に重ねる。
6:お好みで、最後にすりごまをふりかける。
7:あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。
8:切り分ける。
急いでいる朝は、これとごはんを盛って済ませちゃいました☆
![犬ごはん先生 いちかわあやこのブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20120613/17/circus-blog/22/59/j/o0400026712025867432.jpg?caw=800)
(ブロッコリー乗っています。)
豆乳の量が少なかった場合は、別途たんぱく質をプラスしてくださいね。
もちろん、
塩などをかけて、飼い主さんのごはんでもOKです。
万が一、うまく固まらなくてドロドロのままになってしまった場合。。。
コンソメや、味噌と塩で味を整え、水を加えると、
豆乳クリームシチューに早変わりです★
(ちょっと温めると、もっとおいしいです★)
![犬ごはん先生 いちかわあやこのブログ](https://stat.ameba.jp/user_images/20120613/17/circus-blog/65/95/j/o0400026712025867433.jpg?caw=800)
ごはんを入れて、こしょうをかければ、パンチの効いたリゾット風に♪
なんとも「怪我の功名」なごちそうでした★
◆犬ごはん・犬おやつを作った感想、掲載させてください◆
>>詳細はコチラ
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特に、愛犬のニオイや涙やけに悩む方にオススメです★
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・場所:Gallery K(東京 池袋)
>>詳細・お申し込みはコチラ
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豆乳と野菜のテリーヌです。
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(わたしが、みそ汁とごはんと漬け物と言う言葉が大好きだから?)
テリーヌ型(長方形の型)で作ったものは全てテリーヌになるようです
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100円ショップでも買えますが、
タッパーなどで作ってもOKです★
今回のステップは
刻む→加熱→流し込む→冷やし固めるです。
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【材料】
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※カラフルに選ぶと、見栄えがいいだけでなく、栄養バランスもよくなるものです。
※今回使った野菜は、トマト、にんじん、さつまいも、ズッキーニ、キャベツ、白ごまです。
【作り方】
1:野菜を1cm角ぐらいに切る。
(水分はなるべく拭き取っておく)
2:作りたい容器の満タンの場所から、1.5~2cm低く豆乳をそそぐ。
3:豆乳と粉寒天もしくはゼラチンを鍋に入れて、弱火にかける。
4:しっかり混ざり、とろみがついてきたら、超弱火もしくは保温にする。
5:野菜を一種類ずつ手早く並べ、野菜、豆乳液、野菜、豆乳液の順番に重ねる。
6:お好みで、最後にすりごまをふりかける。
7:あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。
8:切り分ける。
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もちろん、
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