自家製ジンジャーエールを作りました
砂糖は使いたくなかったので、
りんごジュースと蜂蜜を使ったオリジナルレシピです
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りんごと蜂蜜のジンジャーエールシロップ【材料：約4～5杯分】
生姜 50g
リンゴジュース 1カップ
蜂蜜 50g
シナモンスティック 1/2本
レモン汁 大1
塩 ひとつまみ
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①生姜はうす～くスライスする。
②鍋に生姜、リンゴジュース、シナモンスティックを入れ火にかけ、
弱火で15分くらい、生姜が透き通るまで煮る。
③蜂蜜、レモン汁、塩ひとつまみを加えて、できあがり。
煮沸消毒したビンに入れて保存しましょう！
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シロップ大さじ3杯に、炭酸水100ccくらいが目安。
すっきりとした甘さで、辛すぎず、
フルーティーな味のジンジャーエールです
もうちょっとピリっとした方が好みであれば、
生姜を増やしたり、すりおろしにすれば、よりオトナ味になります☆
蜂蜜は、マクロビでは陰性すぎると言われてますが、たまにはいいんじゃないかな？
造血、免疫力ＵＰ、抗菌、整腸、老化防止などなど多くの薬効もあるんですよ！
火を入れ過ぎると薬効がなくなると聞いたので、最後に加えました。
ジンジャーエール意外にも、
お湯で割ったり、紅茶に入れたりしても美味しいです
冷蔵庫にあったもので、こんなアレンジジンジャーエールも作ってみました☆
パイナップルミントのジンジャーエール
パイナップルとミントの葉、ジンジャーシロップをミキサーにかけて
炭酸水を注ぐだけ。
おいしいですよ
いろんな果物のピューレを混ぜて飲むの、好きです！
ぜひお試しを
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