晴耕雨詰 | 若葉マーク農園長のブログ

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シニア世代の自称「花咲か爺さん」が挑戦する新アグリビジネス「農蜂業」奮闘記

 昼前から降り始めた小雨。

 それまで丹波黒大豆枝豆出荷作業をしていたが,この時期ともなると規格外が大半だ。あ~ぁ!こんな商品は出荷したくないな! どうやら,明日の出荷で最後にしよう。

 午後から,1斗缶加温済みのはちみつの容器詰めだ。これからは,気温の低下と共に1斗缶はちみつを加温し,粘度を下げる必要がある。さらに気温低下すると,結晶化(固まった)するので一層はちみつ容器詰めが一層厄介となる。できれば,今の時期にすべてのはちみつを各種容器詰めしたいのだが,容器詰め後の保管場所に苦慮ぢてしまう。今日の作業で約70本の各種容器詰めができた。これでしばらくの間安泰だ。

 京ノ容器詰めで,はちみつ在庫量が200㎏を下回ってしまった。来季採蜜開始の5月上旬までは一段と厳しさを増してきている。トホホ‥・

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