スナップエンドウとミニトマトのマヨ醤油おかか和え

このブログでは、基本的にはお料理の

『完成形』をご紹介したいと思っています

お肉や野菜を茹でたものをストックしておいて

アレンジしながら使いまわす、

というのも豊かな食卓になって良いのですが

今の私には、下ごしらえした状態ではなくて

すぐに食べられる状態で作り置きしておくのがあっています。

その方が作り置きの「わざわざ感」が

気にならないからです。

ですが、、、

スナップエンドウみたいに

絶対に火を通さないと食べられないし、

しかも茹でてから使うことが多いお野菜は

やっぱり1度に全部茹でておくのが良いと思っています

お店によっては結構な大量パックで売っていますが、

その時「わざわざ」と感じても

頑張って全部茹でてしまった方が

時間も光熱費もエコですよねっ

塩ゆでしたスナップエンドウを使った

お気に入り料理をご紹介しますね

スナップエンドウとミニトマトの
マヨ醤油おかか和え

マヨ醤油がスナップエンドウの甘味を更に際立たせます。トマトも甘味が強いものがあいますよ☆

しゃきしゃきジューシーなスナップエンドウとミニトマトが食欲を刺激するんです！

スナップエンドウを塩茹でしておけば、

今日はちょっと彩りが足りないかな？

という時にすぐに出せる料理です。