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次男の離乳食が始まってからバナナ様には大変お世話になっております～。
私は、キウイ＆バナナスムージーにするか、こんなふうにトーストにすることが多いです
ピーナツバター＆バナナトースト
（ビール酵母入り）
加熱して甘～くなったバナナと、ちょっとしょっぱいピーナツバターの甘しょっぱコンビが最高☆バナナはナイフでスライスするんじゃなくて、手でちぎってごろごろのせるのがＧｏｏｄ！ピーナツバターをたっぷりのせて、片手じゃ持てないずっしり重いトーストにするのが幸せ～。ピーナツバター＆バナナのサンドウィッチは、私がヴァンクーバーにホームステイした際に、ホストマザーが作ってくれた思い出の味です。
今日のランチ、と渡された紙袋の中には初めて食べるサンドウィッチとまるごとリンゴが入っていた
Ｗｏｗ！外国来たんだ～
な体験でした。
そのサンドウィッチをトーストにしてみたらすごく美味しくて、回を重ねるごとにトッピングするバナナとピーナツバターの量が増えて今みたいなかたちになりました。
ところで、レシピブログさんのビール酵母粉末（ＥＢＩＯＳ）のモニターに選んで頂きました。 なので、今回はピーナツバターにビール酵母を混ぜてからトッピングしてみました。
ビール酵母粉末はビタミンや食物繊維などが含まれているんですって。
バナナもビタミン・ミネラル豊富
ピーナツバターも良質なものを選べば栄養食品だと言われることもあります。
だからこのトースト、忙しい朝にぴったり栄養満点なトーストって言えるんじゃないかしら～
カロリーも満点ですが
エルビスプレスリーはピーナツバター＆バナナサンドが好きで食べすぎて肥満になった、なんて話もあるほどです。。。
エルビスが好きだったのは、バターも使って、これよりもっと高カロリーにしていたそうですよ。
作り方ご興味ある方はこちらです
＜材料（1食分）＞
・食パン（8枚切） 1枚
・バナナ 小１本
・ピーナツバター 大１．５
・ビール酵母粉末（ＥＢＩOS) 小１／２
＜作り方＞
①ピーナツバターとビール酵母粉末をあわせて混ぜておきます。
②食パンにバナナをちぎってのせ、①をところどころにおとしていきます。
③②を３分程度焼いて（１０００Ｗ）できあがり☆
＊スキッピーピーナツバタースーパーチャンクがお勧めです
ご覧頂いてありがとうございました
