おにぎり２種

ご訪問ありがとうございます

久々のおにぎりテーマです。

旦那さんのリクエストで、お昼ごはんのおにぎりを作る旦那おにぎりデイです。

会社の旦那デスクにおにぎり用海苔を常備しています。

ラップに包んだおにぎりを持って行きます。食べる前にチンしてパリパリ海苔で包んで頂きます。

おにぎり２種

　

この日は時間が無いから２個でいいというリクエストでした。

（でも結局、バナナとか焼き菓子とかチーズとかたくさん持って行ってた）

手前から

①鶏胸肉の紹興酒蒸しと塩昆布

②鶏胸肉の紹興酒蒸しと塩昆布とおぼろ昆布

2種ほぼ同じものですぅ(^_^;)

＜鶏むね肉の紹興酒蒸し＞

＊鶏胸肉を包丁で開いて全体を薄く広げたら、塩・砂糖・生姜・水少々をすりこみます。

＊フライパンに鶏肉を広げて紹興酒をふってフライパンで蒸します。途中裏返して火を通し、そのまま冷まします。

冷凍できるので私はいつも胸肉２枚を１度に作ります。

１枚の場合など、量が少ない時はチンした方が手軽ですね

それにしても、紹興酒って、その存在感スゴいと思います。

いつもの酒を紹興酒にしただけで、がらっと雰囲気が変わりますね～。

こういうスープにちょっとたらすだけでお料理がグンとレベルアップします

レタスとミニトマトともやしの中華スープ

味付けはウェイパーと紹興酒のみ☆
Ｇood！

ちなみに、冷凍していた胸肉で作ったホットサンド。

鶏胸肉の紹興酒蒸しと

春キャベツとマヨのホットサンド

今日もご覧いただいてありがとうございました