ご訪問ありがとうございます
今日はブリが安かったので買いました。
よく見ないで買ったら、あまり脂がのってなくて、、、。
冬が美味しいぶりに期待しちゃダメよね
そんなわけで、ちょっとこってり味噌マヨネーズ焼きにしました。
オーブントースターで作れるのでお手軽ですよ~
ぶりの味噌マヨネーズ焼き
<材料>
・ブリ切り身 4切
・味噌 大1
・マヨネーズ大2
・砂糖 少々
・小ねぎ 2本
<作り方>
・ブリはキッチンペーパーでかるく水分をふいて酒をふっておきます。
・小ねぎを3~4㎜に切って、他の調味料とまぜておきます。
・トースターのプレートにオーブンシートをしいて(無ければ耐熱皿に)ぶりをのせ、味噌マヨをぬって8~10分程度焼けばできあがり☆
*白味噌を使う場合は砂糖は必要ないかもしれません。
味をみて調整して下さい。
今晩の献立
・ぶりの味噌マヨネーズ焼き
・ごぼう珈琲の炊き込みご飯
・ニラ、にんじん、油揚げのお味噌汁
・スペルト小麦のサラダ(昨日ご紹介したものの残り)
「ごぼう珈琲」ご存知ですか?
以前もご紹介しましたが、改良しましたo(^-^)o
明日ご紹介しますね~
昨日ご覧になってない方のために、参考までに。
スペルト小麦のサラダ
本日もご覧いただいて、ありがとうございます