ご訪問ありがとうございます
今日はブリが安かったので買いました。
よく見ないで買ったら、あまり脂がのってなくて、、、。
冬が美味しいぶりに期待しちゃダメよね
そんなわけで、ちょっとこってり味噌マヨネーズ焼きにしました。
オーブントースターで作れるのでお手軽ですよ～
ぶりの味噌マヨネーズ焼き
＜材料＞
・ブリ切り身 ４切
・味噌 大１
・マヨネーズ大２
・砂糖 少々
・小ねぎ ２本
＜作り方＞
・ブリはキッチンペーパーでかるく水分をふいて酒をふっておきます。
・小ねぎを３～４㎜に切って、他の調味料とまぜておきます。
・トースターのプレートにオーブンシートをしいて（無ければ耐熱皿に）ぶりをのせ、味噌マヨをぬって８～１０分程度焼けばできあがり☆
＊白味噌を使う場合は砂糖は必要ないかもしれません。
味をみて調整して下さい。
今晩の献立
・ぶりの味噌マヨネーズ焼き
・ごぼう珈琲の炊き込みご飯
・ニラ、にんじん、油揚げのお味噌汁
・スペルト小麦のサラダ（昨日ご紹介したものの残り）
「ごぼう珈琲」ご存知ですか？
以前もご紹介しましたが、改良しましたo(^-^)o
明日ご紹介しますね～
昨日ご覧になってない方のために、参考までに。
スペルト小麦のサラダ
本日もご覧いただいて、ありがとうございます