やさしい肉おかず～もちもち鶏。野菜たっぷり餃子。里芋マッシュ・のり塩バター。

こんにちは～♪(・∀・)ノ

昨日は我が家に行きつけの美容師さんが来訪！
結婚してからずっと通っている美容室で、今は電車で通ってます。
ちょりが赤ちゃんのときを、もんちゃんが赤ちゃんのときを、
二人の徐々に成長するところを、私の若いころ（違うだろ）を見てます。
( *´艸｀)

なかなか家に遊びに来れないハードスケジュールの彼女だけれど、
こうして来てくれると、ほ～んとあれもこれも食べて欲しくなります。＾＾
そんなわけでのんびりスタートです。
（どんなわけだよ）

今日もよい１日になりますように☆

【今日のレシピ】

もちもち鶏

お正月明けにもやさしい肉おかず。
いつもはから揚げのリクエスト率が高くて、
プレーン（というのかどうか）を作ってなかったなーと。

うん。やばいね。やばい。
（一言）

お正月明けに洋食？
いやー、
そこまでがっつりはちょっと気が引ける～。
でも和食は飽きたなー。

いやー、
こってり中華もちょっと気が引ける～。

このコースはめっちゃおすすめコースです。
野菜もたっぷり食べれます。

しかも、大物野菜。
(´ー｀)

しょうがをたっぷりきかせて。
漬け込み時間は長めがオススメ。
お鍋にホイホイ入れて、蓋をしておまかせ。

ふわふわ～～～っと湯気がたってくるまでそのままで。
その間にほかのお料理作ってて♡

急なお客様が来ても大丈夫！
（昨日は急じゃないけど用意は急だった←準備しときなさいって）

胃疲れ、飲み疲れの方にも大丈夫ですよ～。

また食べたい。
（昨日食べたけれど）

ち「ままー、もちもちどりちょうだいー。ひゅるるうぅぅ～～（：効果音）」

白くコーティングされた鶏むね肉。
それが「もちもち」の理由です。
このために「白玉粉」を買うから。

recipe【もちもち鶏】

次から揚げにするー？明るいうちに写真撮りたいんだけどー。

野菜たっぷり餃子

やりましたよ！！

６０個！！

わたし、半分しか包んでないけど。←小声

完売です。( *´艸｀)

出来立てアツアツの味見が一番最高！！
それ食べてからじゃないと、写真がブレる。
（どんな食いしん坊だよ）

ともかく！

ぜひ！！

これだけ！？の味を。

recipe【たっぷり野菜餃子】

包み役募集中。

里芋マッシュ・のり塩バター

おせちで買った里芋が残っていたら。
そうじゃなくても里芋買ってぜひ。

使えるマッシュはじゃがいもよりヘルシーです。＾＾
この時期に嬉しいね～。

シンプルに「のり塩バター」味から。
recipe【里芋マッシュ・のり塩バター】

たらこと和えてるように感じるのは私だけかなー？

厚揚げの中華風もやしサラダ

これもね、お客様いらしたときにオススメの一品です。
もやしを茹でるためのお湯をわかすんだけど、
少し多めにして、沸いたら厚揚げにかけて。

残りはもやしをゆでる用に。
もやしを冷ましている間に、厚揚げをトースターで焼いて。

たれを用意すればできあがり。

このたれ・・・香りが・・・食欲をムクムクと立たせる。
（耐えろー）

　【厚揚げの中華風もやしサラダ】

まだまだお正月気分も少し味わって。
なますは、お正月じゃなくても出てきそうだ。。。

【なます(万能らっきょう酢)】
【黒糖入り黒豆煮・黒豆ラテ】

もりもり！
夕方帰ってきてから準備！
なんとか出来上がった～。(;´∀｀)

（事前準備は大切だぜよー）

美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪