おはようございます~♪(・∀・)ノ
今日も暑そうですね~。
昨日は麦茶の消費率が半端なかったです。笑
梅雨も明けたことだし、大物洗いには最高の日和になりましたねー♪
(前向き)
今日もよい1日になりますように☆
【今日のレシピ】
塩鶏野菜ピューレのカレーライス
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130709/09/chorimamebiyori/80/79/j/o0360048012603582757.jpg?caw=800)
もう気分は、完全にカレー。
やっぱり家で実践!となると、、、
麻世さんのカレーに触発されたスパイス入りのカレー!
あのカレーに出会ってから、おうちにあるスパイスが大活躍してます。
( *´艸`)
しかも、ガラムマサラは新調したほど。
( *´艸`)
![](https://ws-fe.amazon-adsystem.com/widgets/q?_encoding=UTF8&ASIN=B004WHT95Y&Format=_SL110_&ID=AsinImage&MarketPlace=JP&ServiceVersion=20070822&WS=1&tag=gakosenshuyah-22)
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(つぶやき)GABANのコリアンダーがほしいー。
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主リクエストの「鶏肉のカレー」より、
【塩鶏】 の煮汁活用術です。
考えてみると、鶏肉はしっとりとやわらかく仕上がるし、
鶏肉の美味しいエキスは、カレーにごっそり入ってるし、
塩鶏が余ったら、ほかにも使えるし。
ということで、この時期には、嬉しいメニューだな~と痛感。
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もうぅ、嬉しい仕上がり。
(このしっとりが絶妙だと、かなり嬉しい)
(*´з`)♡
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130709/09/chorimamebiyori/86/3e/j/o0360048012603582759.jpg?caw=800)
ルウは、とろとろポタポタの、とろポタカレー。
野菜がたっぷり濃縮されてます~。
ファーストインパクトは、甘味。そして後からくるスパイスの刺激と香り。
これがカレーのおいしさーなんだろうと、思うのです。
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130709/09/chorimamebiyori/5f/db/j/o0360048012603583702.jpg?caw=800)
塩鶏を取り出してから、
煮汁を野菜を蒸し煮してできた塩鶏野菜ピューレ。
これがね、これで食べても美味しくて、
ちょい味見を何回もしました。笑
ここから子供と大人取り分けて、辛味の調節をしていきました~。
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トッピングは、夏野菜のズッキーニと茄子。
オリーブオイルで炒めて、添えました。
最後にカレーに混ぜてからごはんにかけてもよろしい。
(*´ω`*)
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130709/09/chorimamebiyori/8a/f8/j/o0360048012603583701.jpg?caw=800)
十穀米にはできなかったけれど、
麦ごはんもカレーによく合う!!
レタスを添えるのも麻世さんからの教えです。
これがうっまいの!!
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塩鶏をルウにからめて、、、、
しっとり美味しい~。
(*´з`)♡♡
ちょり、大盛り~。
もんちゃん、寝起きでも食べる~。
主、お替り連発~。
(やった~~)
今回の配合はこちら!
<簡単メモレシピ>
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130709/09/chorimamebiyori/92/ea/j/o0460035012603583708.jpg?caw=800)
塩鶏を作る。→ 塩鶏
∟鶏むね肉---2枚
∟酒---50cc
∟砂糖、塩---各小さじ1
煮汁全量(おおよそ大さじ2強)と、野菜、水を入れて蒸し煮する。
∟玉ねぎ---1個
∟じゃがいも---(小)1個
∟にんじん---1/2本
∟ピーマン---2個
∟トマト---1個
∟水---200cc
湯気が立ったら弱火で4~5分、野菜に火が通ったらブレンダーで撹拌する。
水気が足りない場合は、水を足して撹拌する。
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130709/09/chorimamebiyori/1c/07/j/o0389029212603583707.jpg?caw=800)
子供用、大人用に取り分ける。
(子供用は、市販のカレールウと、ガラムマサラ、カレー粉を少々)
∟塩鶏野菜ピューレ---450cc
∟カレー粉---小さじ1
∟ガラムマサラ---小さじ1
∟ターメリック、クミン、コリアンダー、ブラックペッパー---各小さじ1/3
スパイスを入れて火を入れる。
最後にりんごのすりおろし、はちみつを加えて塩で味を調える。
∟りんご---1/4個
∟はちみつ---小さじ1・1/2
∟塩---小さじ1/3~
*水は、お好みのとろみ具合で増やしてください。
コブサラダドレッシング・野菜スティック
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サラダは、いつも以上に簡単に~。
ドレッシングは混ぜて出来上がり。
夏野菜のきゅうり、パプリカで、夏を堪能です。
(*´▽`*)
>> 【コブサラダ・ヨーグルト仕立てドレッシング】
と、枝豆でした。
(やった!枝豆が安くなった!!)
美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
暑いときに、暑い遊びをするのは、なぜでしょうね~。
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130709/10/chorimamebiyori/39/9f/j/o0292038912603616288.jpg?caw=800)
やってもいないこちらが、
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130709/10/chorimamebiyori/5e/e6/j/o0292038912603616289.jpg?caw=800)
猛烈に暑さを感じるわけで。
ならばならばと、
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130709/10/chorimamebiyori/14/62/j/o0292038912603618792.jpg?caw=800)
保冷剤を渡してみると、
(そんなに押さんで!)
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130709/10/chorimamebiyori/f6/66/j/o0292038912603618791.jpg?caw=800)
こっちのが、まだクールダウンできる。
不思議なもんです。
ちょりのご帰宅第一声
「あぁぁ、、、ほっんとあつくてやんなるわ~~~。」
小学校2年生より。
+++Seasonal Recipe+++
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130709/10/chorimamebiyori/f2/b3/j/o0360048012603624513.jpg?caw=800)
本日のピックアップレシピです!
暑い季節に香味野菜がはいったタレでキャベツモリモリです。
スタミナもチャージして、食欲盛り上げて夏を乗り気しましょう~♪
超簡単。火を使うのはホントちょこっとです。^^
Nadia 【アツアツ香味ごまだれの塩キャベツ】
+++++++++++++++++++++
今日もありがとう~♪
![人気ブログランキングへ](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimage.with2.net%2Fimg%2Fbanner%2Fbanner_21.gif)
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++++++++
お知らせ
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
![レシピサイト「Nadia/ナディア」いつもの食卓を少し特別に](https://stat.ameba.jp/user_images/20130627/10/chorimamebiyori/3c/68/j/o0300025012589924511.jpg?caw=800)
![ヤマキ×レシピブログモニター応募](https://stat.ameba.jp/user_images/20130604/09/chorimamebiyori/4a/15/j/o0202011112563582477.jpg?caw=800)
![はなまるジュレカップ2個付きレシピBOOK](https://stat.ameba.jp/user_images/20130524/09/chorimamebiyori/14/28/j/t02200220_0300030012550227571.jpg?caw=800)
![あと、もう一品レシピ](https://stat.ameba.jp/user_images/20100115/09/chorimamebiyori/9d/79/j/o0227032010376554935.jpg?caw=800)
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
今日も暑そうですね~。
昨日は麦茶の消費率が半端なかったです。笑
梅雨も明けたことだし、大物洗いには最高の日和になりましたねー♪
(前向き)
今日もよい1日になりますように☆
【今日のレシピ】
![食器](https://emoji.ameba.jp/img/user/cy/cyber-project/354156.gif)
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もう気分は、完全にカレー。
やっぱり家で実践!となると、、、
麻世さんのカレーに触発されたスパイス入りのカレー!
あのカレーに出会ってから、おうちにあるスパイスが大活躍してます。
( *´艸`)
しかも、ガラムマサラは新調したほど。
( *´艸`)
(つぶやき)GABANのコリアンダーがほしいー。
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主リクエストの「鶏肉のカレー」より、
【塩鶏】 の煮汁活用術です。
考えてみると、鶏肉はしっとりとやわらかく仕上がるし、
鶏肉の美味しいエキスは、カレーにごっそり入ってるし、
塩鶏が余ったら、ほかにも使えるし。
ということで、この時期には、嬉しいメニューだな~と痛感。
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もうぅ、嬉しい仕上がり。
(このしっとりが絶妙だと、かなり嬉しい)
(*´з`)♡
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ルウは、とろとろポタポタの、とろポタカレー。
野菜がたっぷり濃縮されてます~。
ファーストインパクトは、甘味。そして後からくるスパイスの刺激と香り。
これがカレーのおいしさーなんだろうと、思うのです。
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塩鶏を取り出してから、
煮汁を野菜を蒸し煮してできた塩鶏野菜ピューレ。
これがね、これで食べても美味しくて、
ちょい味見を何回もしました。笑
ここから子供と大人取り分けて、辛味の調節をしていきました~。
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トッピングは、夏野菜のズッキーニと茄子。
オリーブオイルで炒めて、添えました。
最後にカレーに混ぜてからごはんにかけてもよろしい。
(*´ω`*)
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十穀米にはできなかったけれど、
麦ごはんもカレーによく合う!!
レタスを添えるのも麻世さんからの教えです。
これがうっまいの!!
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塩鶏をルウにからめて、、、、
しっとり美味しい~。
(*´з`)♡♡
ちょり、大盛り~。
もんちゃん、寝起きでも食べる~。
主、お替り連発~。
(やった~~)
今回の配合はこちら!
<簡単メモレシピ>
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塩鶏を作る。→ 塩鶏
∟鶏むね肉---2枚
∟酒---50cc
∟砂糖、塩---各小さじ1
煮汁全量(おおよそ大さじ2強)と、野菜、水を入れて蒸し煮する。
∟玉ねぎ---1個
∟じゃがいも---(小)1個
∟にんじん---1/2本
∟ピーマン---2個
∟トマト---1個
∟水---200cc
湯気が立ったら弱火で4~5分、野菜に火が通ったらブレンダーで撹拌する。
水気が足りない場合は、水を足して撹拌する。
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子供用、大人用に取り分ける。
(子供用は、市販のカレールウと、ガラムマサラ、カレー粉を少々)
∟塩鶏野菜ピューレ---450cc
∟カレー粉---小さじ1
∟ガラムマサラ---小さじ1
∟ターメリック、クミン、コリアンダー、ブラックペッパー---各小さじ1/3
スパイスを入れて火を入れる。
最後にりんごのすりおろし、はちみつを加えて塩で味を調える。
∟りんご---1/4個
∟はちみつ---小さじ1・1/2
∟塩---小さじ1/3~
*水は、お好みのとろみ具合で増やしてください。
![食器](https://emoji.ameba.jp/img/user/cy/cyber-project/354156.gif)
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サラダは、いつも以上に簡単に~。
ドレッシングは混ぜて出来上がり。
夏野菜のきゅうり、パプリカで、夏を堪能です。
(*´▽`*)
>> 【コブサラダ・ヨーグルト仕立てドレッシング】
と、枝豆でした。
(やった!枝豆が安くなった!!)
美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪
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暑いときに、暑い遊びをするのは、なぜでしょうね~。
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猛烈に暑さを感じるわけで。
ならばならばと、
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保冷剤を渡してみると、
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こっちのが、まだクールダウンできる。
不思議なもんです。
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本日のピックアップレシピです!
暑い季節に香味野菜がはいったタレでキャベツモリモリです。
スタミナもチャージして、食欲盛り上げて夏を乗り気しましょう~♪
超簡単。火を使うのはホントちょこっとです。^^
Nadia 【アツアツ香味ごまだれの塩キャベツ】
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そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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![うま塩うまだれごはん](https://stat.ameba.jp/user_images/20130524/09/chorimamebiyori/9b/2e/j/t02200311_0583082312550228712.jpg?caw=800)
![あと、もう一品レシピ](https://stat.ameba.jp/user_images/20100115/09/chorimamebiyori/9d/79/j/o0227032010376554935.jpg?caw=800)
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