おはようございます~♪(^∇^)ノ
昨日は、春かと思うほどの陽気でした。
コートもいらなければ、コートなしで外でアイスを食べれるほど。
今日はぐっと気温が低くなると言われていたけど・・・
まだ昨日の余韻が少しあります。
今日は節分!
邪気払いの豆まきをして、恵方巻き、いわしは何して食べようかなー。
みなさんもよい1日にをお過ごしください♪
今日もよい1日になりますように☆
【今日のレシピ】
焼き鳥の塩だれ
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130203/09/chorimamebiyori/f8/5e/j/o0360048012403213575.jpg?caw=800)
そんなつもりはなかったのですが、
並べてみたら、居酒屋さんの晩ご飯になりました。
(。・w・。 )
ちょりオーダー。
「ほっけ!ほっけがいいかな!」
ちマ(よっしゃー!) ←超乗り気
ちょりオーダー。
「ん~、やきとりもいいかも!」
ちマ(じゃ、やるかー!) ←ほっけで終われなかった。無念
体が欲したすっぱ系切り干し大根。
1日食べないとムズムズする味噌汁。
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130203/09/chorimamebiyori/c8/7c/j/o0360048012403213576.jpg?caw=800)
過去のレシピから探して・・・。
「しょうゆとしお。どっちがいい?」
ち「しおぉーーー。」
言うまでもなく。
(´◉◞౪◟◉)
じゃ、これね~~。
>> 【焼き鳥の塩だれ】
ちなみにしょうゆ味のたれは、コチラもあります。
>>【我が家の焼き鳥のたれ】
お手軽にフライパンで!
たれをからめて仕上げます。
あっという間にできる。
(o-∀-o)v
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130203/09/chorimamebiyori/49/ae/j/o0292038912403213577.jpg?caw=800)
もちろん。
焼くだけね~。
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130203/09/chorimamebiyori/78/48/j/o0360048012403214281.jpg?caw=800)
スライサーの細切りで、シャッシャッシャッと切って。
残っていたさしみ醤油で、ノンオイルポン酢系ドレッシング。
さしみ醤油、酢、レモン汁。砂糖を少々で出来上がり。
鰹節は必須ですな。
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130203/09/chorimamebiyori/86/12/j/o0360048012403214280.jpg?caw=800)
今気付いた・・・。
大根サラダなんに、切り干し大根。。。
(ノ∀`切干)
もんちゃんと争奪戦に。
(-∀-`; )
小鉢に入れた切り干しガリは、1回目、もんちゃんに完食され、
こっそり入れた2回目も、のちに見つかり、食べられ、
食べ終えて席を立ったもんちゃんを見てから、3回目やっと自分のものに。
・・・
節分の日のごはんにも出そうと、たっぷり倍量仕込みましたが、、、
予想以上になくなった。
( TДT)
もんちゃんと一番味覚が合うなって思う今日この頃です。
(しょうがOKの2歳児)
>> 【切り干しガリ】
しかし、うめぇぇぇぇ。(吠)
かぶと油揚げの味噌汁
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130203/10/chorimamebiyori/c1/d4/j/o0292038912403258063.jpg?caw=800)
具が多めの味噌汁と、ごはんがあればいい。
そう思えるようになったのは、ここ数年でしょうか。
パンをこよなく愛し、毎食パンでもOKだった私ですが、
いつしかごはんも好きになり、
ごはんと味噌汁だけでいい。
あ、あと切り干しがあればより最高。
だしは、こんぶ、煮干が主流です。
お味噌は、出汁が入ってないもので、美味しいものを選んでます。
ここ数年はこちらを愛用(食)中です。
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fmisoya%2fcabinet%2fmiso2%2fkura%2fkuratubu750g.jpg%3f_ex%3d300x300&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fmisoya%2fcabinet%2fmiso2%2fkura%2fkuratubu750g.jpg%3f_ex%3d80x80)
ちなみに私は、Oisixさんんで購入してます。
単品からも購入できます。→Oisix(おいしっくす)![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fad.linksynergy.com%2Ffs-bin%2Fshow%3Fid%3DC97ZSA6h6KM%26bids%3D185549.10000126%26type%3D3%26subid%3D0)
お試しセットこちらから。→Oisix(おいしっくす)旬の野菜・無添加食品
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fwww12.a8.net%2F0.gif%3Fa8mat%3D1I6V1J%2BEMB7JM%2B3RK%2B3562O2)
〆までそろった晩ご飯、夕方帰宅から、一気に仕上げましたよ~。
れっつすたぁ~と♪
(σ´∀`)σ
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130203/09/chorimamebiyori/9e/df/j/o0460035012403213579.jpg?caw=800)
まずは、味噌汁の準備から。(写真ナシ)
鍋に昆布、煮干を入れてしばらくおいておきます。
その間に切り干し大根をたっぷりの水でほぐすように洗って、ガリ作り。
調味料を入れて、冷蔵庫でお休み~~。
味噌汁の具を入れて、火にかけて味噌汁作りスタート。
同時進行で焼き鳥のたれ作りスタート。
小鍋に調味料を入れて、煮詰めます。
線がかけるほどになったら、火を止めて出来上がり。
冷めるともっととろみがでて、あめのようなタレになりますよ。
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130203/09/chorimamebiyori/18/b6/j/o0460035012403213578.jpg?caw=800)
鶏むね肉を切って、水少々を加えてしばらくおいて。
ねぎを切って、串刺し開始!
ほっけをグリルで焼きはじめます。
ここらへんで、
味噌汁の具に火が通るので、味噌を入れて火を止めて出来上がり。
フライパンを熱して油を入れて焼き鳥を焼き始めます~。
焼きと同時進行で、サラダ作り。
スライサーで、さっさっと切ります。
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130203/09/chorimamebiyori/a8/36/j/o0460035012403214278.jpg?caw=800)
サラダの野菜を氷水にはって、シャキっと!!
焼き鳥の底面に焼き色がついたら、たれをからめて、全体を焼きます。
最初にタレを入れると焦げ付くので、あとからがいいですよ。
盛り付けて、グリル、フライパンを洗って、
出来上がり!
お疲れ様でした~~。
.。゜+.(´▽`)。+.゜+・
美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130203/09/chorimamebiyori/b6/43/j/o0292038912403214279.jpg?caw=800)
昨日は、池袋までショッピングに。
昼はエスニック。さっぱり美味しかった~~。
おやつは31。恒例だな。
新作アイスをセレクト!
「ラブインベリー」 商品説明→ コチラ
確かに・・・
きゅんっ♪とする味でした。
(どんなって?)
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130203/09/chorimamebiyori/49/d6/j/o0292038912403214741.jpg?caw=800)
ちょりは、迷いなし。一辺倒の「チョコチップ」。
でも一番美味しいよね。笑
主は、ショコラオランジュ。
色々でると迷うけど、
一番食べてるのって何かなーーー。
自分の好みを押すなら抹茶。w
ベリーベリーストロベリー、チョップドチョコレートも美味しいしな~。
あ・・アイスクレープ。
(ノ∀`最高)
おうちアイスクレープもまたやろう!!
今日もありがとう~♪
![人気ブログランキングへ](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimage.with2.net%2Fimg%2Fbanner%2Fbanner_21.gif)
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そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
+++お知らせ+++
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新刊が発売しました!
毎日のごはんのお役に立てますように・・・。
うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-![](https://www.assoc-amazon.jp/e/ir?t=gakosenshuyah-22&l=as2&o=9&a=4862042236)
+++++++++++++++++++++
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20120615/08/chorimamebiyori/48/63/j/o0300030012028541573.jpg?caw=800)
『はなまるジュレカップ2個付きレシピBOOK
』
はなまる50レシピのレシピ監修をさせていただきました!
ぜひおうちジュレをお楽しみください☆
増刷が決定しました!!!
ありがとうございます~~~☆☆
(´∀`)ノ
+++++++++++++++++++++
おまけ。
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130203/10/chorimamebiyori/73/d1/j/o0460035012403263406.jpg?caw=800)
恵方巻きの具の一つを準備~。
びんちょうまぐろ250g
にんにく醤油(小さじ2)コチュジャン(小さじ1)砂糖・ごま油(各小さじ1/2)。
漬けておきました。
ちょりに合わせて辛さは控えめでね。^^
(もんちゃんのためでなく?笑)
昨日は、春かと思うほどの陽気でした。
コートもいらなければ、コートなしで外でアイスを食べれるほど。
今日はぐっと気温が低くなると言われていたけど・・・
まだ昨日の余韻が少しあります。
今日は節分!
邪気払いの豆まきをして、恵方巻き、いわしは何して食べようかなー。
みなさんもよい1日にをお過ごしください♪
今日もよい1日になりますように☆
【今日のレシピ】
![食器](https://emoji.ameba.jp/img/user/cy/cyber-project/354156.gif)
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130203/09/chorimamebiyori/f8/5e/j/o0360048012403213575.jpg?caw=800)
そんなつもりはなかったのですが、
並べてみたら、居酒屋さんの晩ご飯になりました。
(。・w・。 )
ちょりオーダー。
「ほっけ!ほっけがいいかな!」
ちマ(よっしゃー!) ←超乗り気
ちょりオーダー。
「ん~、やきとりもいいかも!」
ちマ(じゃ、やるかー!) ←ほっけで終われなかった。無念
体が欲したすっぱ系切り干し大根。
1日食べないとムズムズする味噌汁。
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過去のレシピから探して・・・。
「しょうゆとしお。どっちがいい?」
ち「しおぉーーー。」
言うまでもなく。
(´◉◞౪◟◉)
じゃ、これね~~。
>> 【焼き鳥の塩だれ】
ちなみにしょうゆ味のたれは、コチラもあります。
>>【我が家の焼き鳥のたれ】
お手軽にフライパンで!
たれをからめて仕上げます。
あっという間にできる。
(o-∀-o)v
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もちろん。
焼くだけね~。
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スライサーの細切りで、シャッシャッシャッと切って。
残っていたさしみ醤油で、ノンオイルポン酢系ドレッシング。
さしみ醤油、酢、レモン汁。砂糖を少々で出来上がり。
鰹節は必須ですな。
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今気付いた・・・。
大根サラダなんに、切り干し大根。。。
(ノ∀`切干)
もんちゃんと争奪戦に。
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小鉢に入れた切り干しガリは、1回目、もんちゃんに完食され、
こっそり入れた2回目も、のちに見つかり、食べられ、
食べ終えて席を立ったもんちゃんを見てから、3回目やっと自分のものに。
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節分の日のごはんにも出そうと、たっぷり倍量仕込みましたが、、、
予想以上になくなった。
( TДT)
もんちゃんと一番味覚が合うなって思う今日この頃です。
(しょうがOKの2歳児)
>> 【切り干しガリ】
しかし、うめぇぇぇぇ。(吠)
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具が多めの味噌汁と、ごはんがあればいい。
そう思えるようになったのは、ここ数年でしょうか。
パンをこよなく愛し、毎食パンでもOKだった私ですが、
いつしかごはんも好きになり、
ごはんと味噌汁だけでいい。
あ、あと切り干しがあればより最高。
だしは、こんぶ、煮干が主流です。
お味噌は、出汁が入ってないもので、美味しいものを選んでます。
ここ数年はこちらを愛用(食)中です。
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ちなみに私は、Oisixさんんで購入してます。
単品からも購入できます。→Oisix(おいしっくす)
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〆までそろった晩ご飯、夕方帰宅から、一気に仕上げましたよ~。
れっつすたぁ~と♪
(σ´∀`)σ
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まずは、味噌汁の準備から。(写真ナシ)
鍋に昆布、煮干を入れてしばらくおいておきます。
その間に切り干し大根をたっぷりの水でほぐすように洗って、ガリ作り。
調味料を入れて、冷蔵庫でお休み~~。
味噌汁の具を入れて、火にかけて味噌汁作りスタート。
同時進行で焼き鳥のたれ作りスタート。
小鍋に調味料を入れて、煮詰めます。
線がかけるほどになったら、火を止めて出来上がり。
冷めるともっととろみがでて、あめのようなタレになりますよ。
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130203/09/chorimamebiyori/18/b6/j/o0460035012403213578.jpg?caw=800)
鶏むね肉を切って、水少々を加えてしばらくおいて。
ねぎを切って、串刺し開始!
ほっけをグリルで焼きはじめます。
ここらへんで、
味噌汁の具に火が通るので、味噌を入れて火を止めて出来上がり。
フライパンを熱して油を入れて焼き鳥を焼き始めます~。
焼きと同時進行で、サラダ作り。
スライサーで、さっさっと切ります。
![ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」Powered by Ameba](https://stat.ameba.jp/user_images/20130203/09/chorimamebiyori/a8/36/j/o0460035012403214278.jpg?caw=800)
サラダの野菜を氷水にはって、シャキっと!!
焼き鳥の底面に焼き色がついたら、たれをからめて、全体を焼きます。
最初にタレを入れると焦げ付くので、あとからがいいですよ。
盛り付けて、グリル、フライパンを洗って、
出来上がり!
お疲れ様でした~~。
.。゜+.(´▽`)。+.゜+・
美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪
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昨日は、池袋までショッピングに。
昼はエスニック。さっぱり美味しかった~~。
おやつは31。恒例だな。
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きゅんっ♪とする味でした。
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ちょりは、迷いなし。一辺倒の「チョコチップ」。
でも一番美味しいよね。笑
主は、ショコラオランジュ。
色々でると迷うけど、
一番食べてるのって何かなーーー。
自分の好みを押すなら抹茶。w
ベリーベリーストロベリー、チョップドチョコレートも美味しいしな~。
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(ノ∀`最高)
おうちアイスクレープもまたやろう!!
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お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
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うま塩 うまだれごはん -元祖・塩鶏、塩豚、塩鮪-
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びんちょうまぐろ250g
にんにく醤油(小さじ2)コチュジャン(小さじ1)砂糖・ごま油(各小さじ1/2)。
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