おはようございます～o(〃＾▽＾〃)o
あら～～、もう金曜日～。
ほんとあっという間！先週末のことちゃんと覚えているくらいだもの。
ん？それ思い出せなかったらヤバイって～？
そうかも～そうかも～。覚えておくこと大事だな～。
ヾ(;´▽｀A``
一昨日たっぷり仕込んだ【練りものなしのおでん】。
だしがらと残ったたね、汁を使っておでんリメイク！
まだ汁だけ残ってます～。今日はアレに挑戦してみようかなｧ。
【今日のレシピ】
だしがらでナムルの素
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
たっぷりだしをとったので残るのが“だしがら”。
捨てるには忍びない美味しさと量がたっぷり。＾ｍ＾
ふりかけにする方も多いかなとは思うけど、ふりかけにプラスαできるように。
素材を選ばない和えるだけの素を作ってみました♪
コレがめちゃおいしぃ～♪
ちょりパパが「常備しておいてよ！」ふりかけ大臣たち（ちょりも）が大喜び！
常備ったってーーだしがらですから～～。笑
単なるふりかけじゃない。アレンジできるものはほんとあると助かるわ～♪
このために出汁とろうかな・・・。(〃'∇'〃)？
だしがらでナムルの素
材料費（目安)：６０円 （調味料のみ）
Ａ
だしがら（かつお）---１００ｇ（水気を含む）
ごま油---大さじ１
にんにく醤油---小さじ２
砂糖---小さじ１
酒---小さじ１
塩----小さじ１/２
白ごま---大さじ１
すりごま（白）---大さじ１
＊にんにく醤油は手軽に作れる調味料です。
下準備
・だしがらをみじん切りにする。
１．【炒め煮する】
鍋にＡを入れて火にかけ、中弱火で水分を飛ばしながら炒め煮する。
２．水分がとんだら、白ごま、すりごまを加えてひと炒めする。
塩茹でした青菜やお好きな野菜、ごはんに和えていただく。
＊かつおぶしのみのだしがらを使ってます。だし昆布は他のお料理に、又は刻んで入れても。
塩タラの上新粉ムニエル
和風のごはんに合わせるように和テイストなメインで～。
今が旬のタラ。塩たらは良心的なお値段なのがうれしぃ♪＾＾
定番のムニエルをアレンジ！
下味にも、衣にも。こんな食べ方、超オススメですっ☆
材料費（目安)：２１０円・１人１０５円 /２人分
レシピはこちらでご紹介してます。↓
塩タラの上新粉ムニエル
昨日の晩御飯
・塩タラの上新粉ムニエル
・だしがらでナムルの素で 小松菜のナムル
・れんこんのレモンバター醤油
・ごはん
・しょうがたっぷりおでん具汁
昨日のおでんの具が少し。（ええー少しー？）
汁はたっぷりあるので汁ものリメイクがたくさんできそう。＾＾
私、、、うれしぃわぁぁ～～～。
ヽ（￣￣∇￣￣）ノ ﾗﾝﾗﾝ♪
それだけじゃ、怒られそうなので。
特売で買った塩タラでメインを。
衣がサクサク。
ん～上新粉ってやっぱりいいね～♪
しょうがたっぷり。体ぽかぽか。
おでんの汁を薄めて、味噌を入れて。
豚汁。っぽい。＾ｍ＾
おでんを作るときにでた皮やら面取りしたところ。
そしてしいたけの軸。
捨てずにとっておいてエコ料理～。
ボリューム満点！けどもたれないっ！
( ´艸｀)
ささっとね。今日もトースターに頼りました。
結構好き～。
またこんど作ります～。
最近夕方が眠くてね。ごはん先に食べるのでした。
もんちゃんごはんは、小松菜とタラのおかゆ。汁ものから大根、にんじん、焼き豆腐。
はいっ！！
お粗末様でした♪♪
(o￣∇￣)/
プチ育児日記
木目部長。
職人の域に達してきました。
キニナル・・・コノ モクメ・・・。
どーなってんだいっ！
とでもいいたいような、険しい目つきでお叱りですかね。
とても８ヶ月の眉間のしわとは思えない。
ご・立派っ！！
d(￣◇￣)b
よ～く見たら、合格だったんかな。
ちょりパパがこの表情を見て、一言。
親方だなっ。
ごっつわんです。
(｀ε´)ノ
あ、そっちじゃなくて職人の親方か・・・。
応援お願いします～（´▽｀*）ノ
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
＊コメントは承認制になってます。
＊コメントのお返事は頂いた記事に追記します。
コメントのお返事
▼ののちゃんへ
【やわらかジューシー塩鶏】度々作ってくれてありがとう～！いつもほんとうれしぃです♪旦那さまからのリクエストうれしぃーっ☆れんこん、近々作りますね～＾＾すごい眉間のしわですよね～。どうしたらあーなるだろう。。。生後１日でもあんなんでした。笑
▼りゅうのママちゃんへ
ごはんにも合うので重宝しますよ＾＾ぜひぜひ♪ほんと眉間のしわ。すごい怖い。生まれてすぐもこの眉間のしわがあって、、、ビックリしました。笑
▼Mayu*ちゃんへ
おでんってこんなに長いこと楽しめるんだ～って今知った！笑 今後は作る時は１日大変でもどんだけ量で作るわ。笑 ぎゃはは。Mayuたんちの木目チェックいきたい～♥←私が。ｗ
▼wacameちゃんへ
むふふ、、、忙しいようだね～。忙しいことは何よりだよ！私もオイルマッサージ行きたい。笑 やっぱり新年会はうちでぬくぬくかな。それがいいか～＾ｍ＾あー楽しみっ！ｗ
▼kao-kaoruちゃんへ
【練り物なしのおでん】早速作ってくれてありがとうです～！そうそう、ほんとつゆが美味しいですよね～。化学調味料使わないからほんと優しい味なのにしっかりだしで！お口にあってよかった～＾＾だしがぜひぜひ。たっぷり作ってもいいくらいです。笑 どーやって。。。ｗ
▼poyanちゃんへ
ふりかけにもなれますよ～＾＾ごはんバクバクです。笑 かつおぶしのこと。厚削りのだし用を使ってるんです。今日、ご紹介しますね♪
▼sumi ちゃんへ
でへへ。。。ほんと会えなくて残念だよーー。もぅ、、抜け出しなよ。笑
▼ごまへいちゃんへ
【練り物なしのおでん】作ってくれてありがとう～！いつもほんと即行なのがめっちゃうれしぃ！！息子ちゃんのお口にもあってよかった～＾＾やっぱり天然だしはいいよね♪うんうん。今日もとあるお料理で堪能しました！ぜひぜひどちらもお味見くださいね～＾＾
▼りくえもん ちゃんへ
ロールケーキうまくいきますようにっ☆☆＾＾♪
▼まりぃちゃんへ
だしがらおいしいですよ～。このためにだしがらとりたいくらいです。笑 おでんに卵焼き。ありがとう～＾＾いいですよね～♪ゆで卵１個って結構パワーあるから、卵焼きがちょうどいいですよね。笑 あはは、ほんとーー！！アンパンマンベスト。迫力あるのかないのか、、、＾ｍ＾
▼ようこちゃんへ
【だしがらでナムルの素】作ってくださってありがとうございます！このためにかつおぶしを・・・なんてとても嬉しい報告も！サラダのトッピングもおいしそうですね～♪気に入っていただけてよかった～。こちらが感謝です！＾＾
▼ちなっきー☆ちゃんへ
【塩タラの上新粉ムニエル】作ってくれてありがとうございます～！気に入っていただけて嬉しいです～！ペースト状にしなくても簡単に材料合わせてなじませる感じ軽くもんでもできますよ＾＾私・・そうです。笑 どちらでも♪味に影響はありませんよ＾＾
あら～～、もう金曜日～。
ほんとあっという間！先週末のことちゃんと覚えているくらいだもの。
ん？それ思い出せなかったらヤバイって～？
そうかも～そうかも～。覚えておくこと大事だな～。
ヾ(;´▽｀A``
一昨日たっぷり仕込んだ【練りものなしのおでん】。
だしがらと残ったたね、汁を使っておでんリメイク！
まだ汁だけ残ってます～。今日はアレに挑戦してみようかなｧ。
【今日のレシピ】
だしがらでナムルの素
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
たっぷりだしをとったので残るのが“だしがら”。
捨てるには忍びない美味しさと量がたっぷり。＾ｍ＾
ふりかけにする方も多いかなとは思うけど、ふりかけにプラスαできるように。
素材を選ばない和えるだけの素を作ってみました♪
コレがめちゃおいしぃ～♪
ちょりパパが「常備しておいてよ！」ふりかけ大臣たち（ちょりも）が大喜び！
常備ったってーーだしがらですから～～。笑
単なるふりかけじゃない。アレンジできるものはほんとあると助かるわ～♪
このために出汁とろうかな・・・。(〃'∇'〃)？
だしがらでナムルの素材料費（目安)：６０円 （調味料のみ）
| 材料 ＜作りやすい分量＞ |
Ａ
だしがら（かつお）---１００ｇ（水気を含む）
ごま油---大さじ１
にんにく醤油---小さじ２
砂糖---小さじ１
酒---小さじ１
塩----小さじ１/２
白ごま---大さじ１
すりごま（白）---大さじ１
＊にんにく醤油は手軽に作れる調味料です。
| 作り方 |
下準備
・だしがらをみじん切りにする。
１．【炒め煮する】
鍋にＡを入れて火にかけ、中弱火で水分を飛ばしながら炒め煮する。
２．水分がとんだら、白ごま、すりごまを加えてひと炒めする。
塩茹でした青菜やお好きな野菜、ごはんに和えていただく。
＊かつおぶしのみのだしがらを使ってます。だし昆布は他のお料理に、又は刻んで入れても。
塩タラの上新粉ムニエル
和風のごはんに合わせるように和テイストなメインで～。
今が旬のタラ。塩たらは良心的なお値段なのがうれしぃ♪＾＾
定番のムニエルをアレンジ！
下味にも、衣にも。こんな食べ方、超オススメですっ☆
材料費（目安)：２１０円・１人１０５円 /２人分
レシピはこちらでご紹介してます。↓
塩タラの上新粉ムニエル 昨日の晩御飯
・塩タラの上新粉ムニエル
・だしがらでナムルの素で 小松菜のナムル
・れんこんのレモンバター醤油
・ごはん
・しょうがたっぷりおでん具汁
昨日のおでんの具が少し。（ええー少しー？）
汁はたっぷりあるので汁ものリメイクがたくさんできそう。＾＾
私、、、うれしぃわぁぁ～～～。
ヽ（￣￣∇￣￣）ノ ﾗﾝﾗﾝ♪
それだけじゃ、怒られそうなので。
特売で買った塩タラでメインを。
衣がサクサク。
ん～上新粉ってやっぱりいいね～♪
しょうがたっぷり。体ぽかぽか。
おでんの汁を薄めて、味噌を入れて。
豚汁。っぽい。＾ｍ＾
おでんを作るときにでた皮やら面取りしたところ。
そしてしいたけの軸。
捨てずにとっておいてエコ料理～。
ボリューム満点！けどもたれないっ！
( ´艸｀)
ささっとね。今日もトースターに頼りました。
結構好き～。
またこんど作ります～。
最近夕方が眠くてね。ごはん先に食べるのでした。
もんちゃんごはんは、小松菜とタラのおかゆ。汁ものから大根、にんじん、焼き豆腐。
はいっ！！
お粗末様でした♪♪
(o￣∇￣)/
プチ育児日記
木目部長。
職人の域に達してきました。
キニナル・・・コノ モクメ・・・。
どーなってんだいっ！
とでもいいたいような、険しい目つきでお叱りですかね。
とても８ヶ月の眉間のしわとは思えない。
ご・立派っ！！
d(￣◇￣)b
よ～く見たら、合格だったんかな。
ちょりパパがこの表情を見て、一言。
親方だなっ。
ごっつわんです。
(｀ε´)ノ
あ、そっちじゃなくて職人の親方か・・・。
応援お願いします～（´▽｀*）ノ
Special Thanks！いつもありがとう☆日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
＊コメントは承認制になってます。
＊コメントのお返事は頂いた記事に追記します。
コメントのお返事▼ののちゃんへ
【やわらかジューシー塩鶏】度々作ってくれてありがとう～！いつもほんとうれしぃです♪旦那さまからのリクエストうれしぃーっ☆れんこん、近々作りますね～＾＾すごい眉間のしわですよね～。どうしたらあーなるだろう。。。生後１日でもあんなんでした。笑
▼りゅうのママちゃんへ
ごはんにも合うので重宝しますよ＾＾ぜひぜひ♪ほんと眉間のしわ。すごい怖い。生まれてすぐもこの眉間のしわがあって、、、ビックリしました。笑
▼Mayu*ちゃんへ
おでんってこんなに長いこと楽しめるんだ～って今知った！笑 今後は作る時は１日大変でもどんだけ量で作るわ。笑 ぎゃはは。Mayuたんちの木目チェックいきたい～♥←私が。ｗ
▼wacameちゃんへ
むふふ、、、忙しいようだね～。忙しいことは何よりだよ！私もオイルマッサージ行きたい。笑 やっぱり新年会はうちでぬくぬくかな。それがいいか～＾ｍ＾あー楽しみっ！ｗ
▼kao-kaoruちゃんへ
【練り物なしのおでん】早速作ってくれてありがとうです～！そうそう、ほんとつゆが美味しいですよね～。化学調味料使わないからほんと優しい味なのにしっかりだしで！お口にあってよかった～＾＾だしがぜひぜひ。たっぷり作ってもいいくらいです。笑 どーやって。。。ｗ
▼poyanちゃんへ
ふりかけにもなれますよ～＾＾ごはんバクバクです。笑 かつおぶしのこと。厚削りのだし用を使ってるんです。今日、ご紹介しますね♪
▼sumi ちゃんへ
でへへ。。。ほんと会えなくて残念だよーー。もぅ、、抜け出しなよ。笑
▼ごまへいちゃんへ
【練り物なしのおでん】作ってくれてありがとう～！いつもほんと即行なのがめっちゃうれしぃ！！息子ちゃんのお口にもあってよかった～＾＾やっぱり天然だしはいいよね♪うんうん。今日もとあるお料理で堪能しました！ぜひぜひどちらもお味見くださいね～＾＾
▼りくえもん ちゃんへ
ロールケーキうまくいきますようにっ☆☆＾＾♪
▼まりぃちゃんへ
だしがらおいしいですよ～。このためにだしがらとりたいくらいです。笑 おでんに卵焼き。ありがとう～＾＾いいですよね～♪ゆで卵１個って結構パワーあるから、卵焼きがちょうどいいですよね。笑 あはは、ほんとーー！！アンパンマンベスト。迫力あるのかないのか、、、＾ｍ＾
▼ようこちゃんへ
【だしがらでナムルの素】作ってくださってありがとうございます！このためにかつおぶしを・・・なんてとても嬉しい報告も！サラダのトッピングもおいしそうですね～♪気に入っていただけてよかった～。こちらが感謝です！＾＾
▼ちなっきー☆ちゃんへ
【塩タラの上新粉ムニエル】作ってくれてありがとうございます～！気に入っていただけて嬉しいです～！ペースト状にしなくても簡単に材料合わせてなじませる感じ軽くもんでもできますよ＾＾私・・そうです。笑 どちらでも♪味に影響はありませんよ＾＾