おはようございます～o(〃＾▽＾〃)o
今朝、朝早くちょりパパは出発しました～。
昨日の晩ご飯は大満足の結果に終わり、私も満足です。
労ったつもりが私まで労い気分を味わっちゃいました。笑
【今日のレシピ】
オニオンデミグラスソースハンバーグ
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
絶品！！ふんわりジューシーなハンバーグ。そして濃厚なデミグラスソース。
４人分レシピですが、玉ねぎまるっと１個。
かさ増しもちゃっかりしちゃったハンバーグぅ☆
玉ねぎを炒めるのもなし！デミグラス缶も使わない！
なのになのに～。すごく手軽にできるのに本格的な味わいに変身♪（´▽｀*）
パク～リっ♪中から出てくる肉汁。ジュワジュワっと。うま～！
玉ねぎのすりおろしでボリューム感アップ！
これで１００ｇ？って思えるほどの大きさになります。
ソースも鍋に入れて火にかけるだけ！玉ねぎたっぷり野菜もちゃっかりチャージ☆
作り方
・合いびき肉は直前まで冷やしておく。
１．＜ハンバーグ＞
ボウルにすりおろした玉ねぎ、パン粉と牛乳を合わせておく。
２．＜ソース＞
玉ねぎはすりおろす。鍋に＜オニオンデミグラスソース＞の材料をすべて入れて混ぜ合わせ、中弱火にかける。
３．＜ハンバーグ＞
【１】に合いびき肉、卵、塩、こしょう、ナツメグを入れて、空気を入れるようにこね混ぜる。
うっすら白っぽくなったら4等分にし、手に油をつけてキャッチボールをして空気をぬく。形を整える。
４．＜ハンバーグ＞
フライパンに油を入れて熱し、【３】のタネを入れて中弱火で焼く。
底面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして7～8分蒸し焼きにする。
ふっくらと真ん中から肉汁が出てくるようになったら焼き上がり。
５．＜ソース＞
ハンバーグを皿に取り出したら、焼き汁をソースの鍋に入れる。
ソースがとろとろになったら火を止める。ハンバーグにかけていただく。
ハンバーグは4つ一度に焼けます。
（レシピ再掲載2015.8.31）
Album【オニオンデミグラスソースハンバーグ】
グリル野菜
ハンバーグのガロニにおすすめです。
ゼラチンで野菜の水分も中にとじこめて、野菜を美味しく焼き上げます。
作り方
１．Aをよく混ぜ合わせ、＜ゼラチンオイル＞を作る。
２．かぼちゃは、にんじんは薄切り、ズッキーニは輪切りにする。
３．【１】を野菜にからめて、グリルで7～8分焼く。
（レシピ追記2015.8.31）
Album【グリル野菜】
昨日の晩御飯
・オニオンデミグラスハンバーグ
・フレッシュトマトのしその実オイルソースパスタ
・あま～み感じる♪トースターチーズポテトの塩のみ
・ほうれん草とコーン
・かぶとえのきのスープ
ちょりパパからのオーダー。
“特大ハンバーグ”“きょんちゃんパスタ”。
以上の課題をいただきました。そんでもって今宵の晩ご飯。
むほ～～！すごい喜んでくれたので、よかったよかった。
このハンバーグもソースもほんとオススメなんです。
わが家の定番だな。＾＾
特大といわれましたので・・・
２人分。お肉２００ｇで作ったのがちょりパパハンバーグ。
たまねぎのおかげで２００ｇ以上あるボリューム感に仕上がりました。
うへへ。やったね。
ポテトフライを作るのはちょっと面倒だから、トースターポテト。
これがまたいいのにね～♪
シンプルに今回はチーズを加えずに塩のみで。
脂っこくないし、ほっとけば焼いてくれるし。うほっ。
パスタはしその実のオイルソース。
おいしんですよ～。これ。夏につくってまだ冷蔵庫でもってます。
トマトは最後に加えてやんわりしてきたら完成。
適度な酸味がまたたまりませんわな～。
ちょりパパには特大ハンバーグとパスタ１５０ｇで。
今日はガッツリコースだよ。笑
ちょりもパスタとハンバーグのコラボ共演で喜んでました。＾＾
ハンバーグ食べると
「んっ～～～まっ！！」
ダダーン！！！
本日は撮影拒否らしいです。
くぅ・・・。
パスタもハンバーグもむしゃむしゃと食べてました♪
やったね～！
今日もお腹いっぱい。幸せごはんいただきました☆
プチ育児日記
ちょりに今日はハンバーグとパスタだよ。って言ったら、
「ええぇ～そうなの～～。すぱべってぃ～♪いいね～～～」
っていっちょ前にこんなポーズで。
足ぶんぶん。
にこにこ。（ ´^ิー^ิ｀)
Special Thanks！いつもありがとう☆
日々のつくレポ報告、レシピ本の紹介、買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
応援お願いします～（´▽｀*）ノ
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ちょりまめ日和コラボ Ｏｉｓｉｘおためしセット
今朝、朝早くちょりパパは出発しました～。
昨日の晩ご飯は大満足の結果に終わり、私も満足です。
労ったつもりが私まで労い気分を味わっちゃいました。笑
【今日のレシピ】
オニオンデミグラスソースハンバーグ
昨日の晩ご飯からのレシピです～。
絶品！！ふんわりジューシーなハンバーグ。そして濃厚なデミグラスソース。
４人分レシピですが、玉ねぎまるっと１個。
かさ増しもちゃっかりしちゃったハンバーグぅ☆
玉ねぎを炒めるのもなし！デミグラス缶も使わない！
なのになのに～。すごく手軽にできるのに本格的な味わいに変身♪（´▽｀*）
パク～リっ♪中から出てくる肉汁。ジュワジュワっと。うま～！
玉ねぎのすりおろしでボリューム感アップ！
これで１００ｇ？って思えるほどの大きさになります。
ソースも鍋に入れて火にかけるだけ！玉ねぎたっぷり野菜もちゃっかりチャージ☆
| オニオンデミグラスソースハンバーグ 材料：4人分 調理時間：20分
|
作り方
・合いびき肉は直前まで冷やしておく。
１．＜ハンバーグ＞
ボウルにすりおろした玉ねぎ、パン粉と牛乳を合わせておく。
２．＜ソース＞
玉ねぎはすりおろす。鍋に＜オニオンデミグラスソース＞の材料をすべて入れて混ぜ合わせ、中弱火にかける。
３．＜ハンバーグ＞
【１】に合いびき肉、卵、塩、こしょう、ナツメグを入れて、空気を入れるようにこね混ぜる。
うっすら白っぽくなったら4等分にし、手に油をつけてキャッチボールをして空気をぬく。形を整える。
４．＜ハンバーグ＞
フライパンに油を入れて熱し、【３】のタネを入れて中弱火で焼く。
底面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして7～8分蒸し焼きにする。
ふっくらと真ん中から肉汁が出てくるようになったら焼き上がり。
５．＜ソース＞
ハンバーグを皿に取り出したら、焼き汁をソースの鍋に入れる。
ソースがとろとろになったら火を止める。ハンバーグにかけていただく。
ハンバーグは4つ一度に焼けます。
（レシピ再掲載2015.8.31）
Album【オニオンデミグラスソースハンバーグ】
グリル野菜
ハンバーグのガロニにおすすめです。
ゼラチンで野菜の水分も中にとじこめて、野菜を美味しく焼き上げます。
| グリル野菜 材料：4人分 調理時間：10分
|
作り方
１．Aをよく混ぜ合わせ、＜ゼラチンオイル＞を作る。
２．かぼちゃは、にんじんは薄切り、ズッキーニは輪切りにする。
３．【１】を野菜にからめて、グリルで7～8分焼く。
（レシピ追記2015.8.31）
Album【グリル野菜】
昨日の晩御飯
・オニオンデミグラスハンバーグ
・フレッシュトマトのしその実オイルソースパスタ
・あま～み感じる♪トースターチーズポテトの塩のみ
・ほうれん草とコーン
・かぶとえのきのスープ
ちょりパパからのオーダー。
“特大ハンバーグ”“きょんちゃんパスタ”。
以上の課題をいただきました。そんでもって今宵の晩ご飯。
むほ～～！すごい喜んでくれたので、よかったよかった。
このハンバーグもソースもほんとオススメなんです。
わが家の定番だな。＾＾
特大といわれましたので・・・
２人分。お肉２００ｇで作ったのがちょりパパハンバーグ。
たまねぎのおかげで２００ｇ以上あるボリューム感に仕上がりました。
うへへ。やったね。
ポテトフライを作るのはちょっと面倒だから、トースターポテト。
これがまたいいのにね～♪
シンプルに今回はチーズを加えずに塩のみで。
脂っこくないし、ほっとけば焼いてくれるし。うほっ。
パスタはしその実のオイルソース。
おいしんですよ～。これ。夏につくってまだ冷蔵庫でもってます。
トマトは最後に加えてやんわりしてきたら完成。
適度な酸味がまたたまりませんわな～。
ちょりパパには特大ハンバーグとパスタ１５０ｇで。
今日はガッツリコースだよ。笑
ちょりもパスタとハンバーグのコラボ共演で喜んでました。＾＾
ハンバーグ食べると
「んっ～～～まっ！！」
ダダーン！！！
本日は撮影拒否らしいです。
くぅ・・・。
パスタもハンバーグもむしゃむしゃと食べてました♪
やったね～！
今日もお腹いっぱい。幸せごはんいただきました☆
プチ育児日記
ちょりに今日はハンバーグとパスタだよ。って言ったら、
「ええぇ～そうなの～～。すぱべってぃ～♪いいね～～～」
っていっちょ前にこんなポーズで。
足ぶんぶん。
にこにこ。（ ´^ิー^ิ｀)
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そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます。
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