こんにちは。
さいたま市はじめてさんのお料理教室 『 atelier pata 』 の nanaoです。
今月のレッスンでは、こぶとかつおぶしで引いたおだしを使って、かぶら蒸しなどを中心に
全部で4品作っていきます。
どんな感じかかんたんにご紹介していきますね^^
まずは「銀あんがおいしいふんわりかぶら蒸し」。
ふっくら蒸し上げたかぶら蒸しに、だしの風味がきいたあんをたっぷりかけていただきます。
中にはたくさんの魚介類が♪
蒸し器に面倒くささを感じる方、ご安心ください。
今回のレッスンではフライパンを使って仕上げます。
こんなひと品が作れたら、ちょっと株が上がるかも?(〃∇〃)
こちらは、お正月の定番「紅白なます」です。
紅白の水引になぞらえて、めでたい料理のひとつとされていますよね。
これを今が旬のゆずに盛りつけしていきます。
ゆず釜の作り方や、大根の特別な切り方など、ぜひおぼえて行って下さいね。
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『 おせちと食べたい はじめてさんのお正月おもてなしレッスン♪ 』
◆日時 12月 6日(木) 11:00-14:00 満席となりました。
12月 7日(金) 11:00-14:00 満席となりました。
12月 9日(日) 11:00-14:00 終了
12月15日(土) 11:00-14:00
12月16日(日) 11:00-14:00
12月20日(木) 11:00-14:00 残り2名様
12月21日(金) 11:00-14:00 残り2名様
※レッスンの詳しい内容はこちら
※テーブルコーディネートなどはこちら
◆お申し込みは こちら からお願いいたします。
続きは次回にご紹介~(●´ω`●)ゞ
いつもありがとうございます。