ハロウィン♪

特に何かするわけでもないけれど

ハロウィンなのでカボチャアンのパンを焼いてみました

材料

~生地~

・強力粉 200g

・砂糖 大さじ1

・イースト 小さじ1と1/2

・塩 小さじ1/2

・バター 40g

・ぬるま湯 100cc～

~アン~

・かぼちゃ 1/8個

・砂糖 大さじ2～

・豆乳(牛乳) 50cc～

作り方

1.ボウルまたはフードプロセッサーなどに生地の材料を全部入れてしっかり捏ねます。

2.30分～1時間程発酵させて5等分にし、10分ベンチタイムをとります。

3.1つずつ広げてアンを包み30分～1時間程発酵させます。

4.溶いた卵黄を塗りゴマを散らし、200度のオーブンで15～20分焼いて完成。

~アン~

1.柔らかく炊いた(蒸した)かぼちゃを潰し、鍋にいれ火にかけながら豆乳で滑らかになるまでのばす。

2.砂糖を好みの甘さになるように入れる。

まぁ…作り方はざっとこんな感じです

お試しあれ