2010/7、ホノルル空港発
JO79便の
機内食のご紹介です
ウェルカムドリンク
離陸してまもなく、シャンパンorオレンジジュースがサーブされます
サンプル品
シャンパンを飲んでいる途中に配られた、＜ドクターシーラボ
＞のサンプル
機内で化粧を落とすために、必ず携帯用のメイク落しと基礎化粧品セットを手荷物として持ち込むのですが、毎回こういうコラボ商品をいただけるとそれらを持ち込まずに済むのでかなり嬉しいかも
ビール＆スナック2種
スーパードライと定番のスナック2種
今回アミューズはなく、スナックだけでした
焼きチーズ鱈＆アーモンド
あられミックス
和食
どうやら、7月1日からハワイ便のエグゼクティブクラスの食事スタイルに変更があったようで、メニューや内容が大幅に変わっていてビックリ
どう変わったのか簡単にご説明しますと、今までは「洋食（肉料理）or洋食（魚料理）or和食」だった選択肢が、「郷土色を取り入れた洋食orコンテンポラリーフレンチor和食」になり、メインよりも前菜を重視したメニュー構成にしたようです
旦那様が選んだのは、「ハワイで採れた野菜も取り入れ、夏から初秋の季節が感じられる献立にまとめました」と説明書きされていた「和食」
美味八品
花柄の可愛い箱に詰められていたのは、焼茄子の旨出汁掛け、鰻の煮こごり、切干大根の白和え、海老真薯 雲丹焼きもろきゅう添え、枝豆茶巾と紅葉麩の田楽、鮭の砧巻き黄身酢添え、鴨ロース 焼柚子、大根昆布の佃煮葱添え
台の物
～縞鰹南蛮 吉野餡掛け～
ご飯
以前は笹の葉で包まれてたご飯だったのですが、今回はお茶碗によそられていました
実は、この「機内炊飯による炊きたての魚沼産こしひかり」が食べたくて旦那様は和食を選んだそうです
ちなみに、お味噌汁は福井県・大本山永平寺御用達の蔵味噌を使用したものでした
ハワイアンローカル
私は、「ハワイの食材を使い、ルアウ（ハワイの宴席料理）をベースにパシフィックリム風に仕上げた」という「ハワイアンローカル」をチョイス
今までにはなかった箱を開けるワクワク感がありますし、なんとなく豪華に見えました
6品のお楽しみ前菜
手前から、パパイヤ シュリンプカクテル、モッツァレラチーズ冷奴風、ロミロミサーモン、プロシュートハムとマウイオニオンのピクルス、青パパイヤのサラダ、チキンサラダのパパイヤボート
どの前菜の味もなかなかでしたし、お酒を飲みながらいろんな料理を少ずつ楽しめるので、飲兵衛にはピッタリです
ロコモコ
トマトでコクと爽やかさを出したグレービーソースが決め手のロコモコ
前菜をビールと一緒に堪能した後、〆にご飯ものが食べられるのは嬉しい限り
「わぁ～美味しい」と感動するほどではありませんが、ヘタなステーキや魚のソテーよりは美味しいと思いました
フレッシュサラダ パイナップルドレッシング
涼しげなガラスの器に盛られたサラダ
しっかり冷えていて、野菜もシャキシャキと瑞々しかったです
うどんですかい
あっという間にご飯を平らげてしまった旦那様は、「うどんですかい」を追加
この後、「らーめんですかい」も食べようか悩んでいたので、さすがにそれは食べすぎだと言って止めました
スフレチーズケーキとマンゴーのコンポート
ラズベリーソースとミントの葉を添えて
今までの砂糖の味しかしない激甘のスイーツとは打って変わって、甘さ控えめの日本人好みのスイーツ
機内食のスイーツを美味しいと思ったのは、今回が初めてかもしれません
軽食
到着前の軽食は、チーズロールとハムのサンドイッチ 、野菜スティック、フルーツ（メロン）
寝ずにずっと映画を観ていたこともあり、ペロっと完食しちゃいました
メニュー構成だけでなく、味のレベルも全体的に上がった気がするので、これは日本発の機内食に期待が高まります
と言っても、次に国際線を利用するのはまだまだ先の話ですが。。。
この便のCAは半数ぐらい外国の方でしたが、明るい笑顔と丁寧な対応に、気持ちよく旅を終えることが出来ました
【その他の機内食レポ】
2009/7/4 東京（成田）→ホノルル
2009/7/26 ホノルル→東京（成田）
2009/9/6 東京（成田）→ホノルル
2009/10/9 ホノルル→東京（成田）
2009/12/23 東京（成田）→台北
2010/3/29 台北→東京（成田）
2010/6/20 東京（成田）→ホノルル
2010/10/18 東京（成田）→ホノルル
2010/12/16 ホノルル→東京（羽田）
2010/12/28 東京（成田）→パリ（シャルルドゴール）
2011/1/10 東京（羽田）→台北（松山）
2011/3/30 台北（松山）→東京（羽田）
≪お知らせ≫
この機内食の記事で、今回のハワイ旅行のレポは全て終了となります
3週間の滞在期間にも関わらず、1ヶ月半以上もだらだらと長引かせてしまいましたが、ハワイの旅行記にお付き合いいただき、どうもありがとうございました
明日からは、今まで通り都内のレストランを中心としたグルメ情報をご紹介していこうと思っていますので、今後ともヨロシクお願いいたします
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