えぞ菊
住 所 :2301 Kalakaua Ave. Honolulu
電 話 :808-447-7595
営業時間:10:00~22:00
定 休 日 :無休
備 考 :日本語メニューあり
昨日の記事に引き続き、<ロイヤルハワイアンショッピングセンター >B館2F、オープンエアのフードコート<Pa'ina Lanai(パイナ・ラナイ)>内にあるお店を紹介します
高田馬場に本店を構えるサッポロラーメンの老舗『えぞ菊
』
都内各地に5店舗ほど展開していますが、ハワイではそれを上回る7店舗、カナダには2店舗と、かなり海外進出に力を入れているようです
このときの店員さんは、皆さん日本人
なので、「○番の方、ラーメンお待たせしましたぁ~」と、流暢な日本語が飛び交っていました
もちろん、注文したお客さんが日本人の時だけですが
調味料各種
左から、練り唐辛子(多分)、辛子、酢、コショウ、一味。
これらは店頭にしか置いていないので、小さなプラスチックカップに入れて席まで持っていくか、その場でラーメンにかけるかになります。
一味
味噌ラーメンに入れる調味料と言えば、やはり一味。
しかも、私は一味が大好きなのでたっぷりGET
味噌ラーメン $7.45
待つこと数分
番号を呼ばれ旦那様が運んできてくれた、味噌ラーメンを見てビックリ
私が想像していた以上に美しく、しかもしっかり味噌の香りがしました
味噌ラーメンの定番の具であるもやしもたっぷり盛られ、
存在感のある大きめのチャーシューも1枚。
自ずと高まり出した期待を抱きつつ飲んだスープは、かなり味噌の味は薄いですが、意外にも熱々で美味しいです
若干やわらかめの中太縮れ麺ですが、ノド越しが良くまずまずのお味
数年前、もの凄く不味いラーメンをとあるお店で食べてから、ハワイではどうも食べる気が起こらなかったラーメンですが、この値段と味ならばハワイに長期間滞在してラーメンが恋しくなったときには、1度ぐらい食べても良いと思いました
ただし、日本で食べる美味しい味噌ラーメンと比べると、とても残念なラーメンに思えてしまうぐらいの完成度なので、その点はご注意下さい
【パイナ・ラナイ内その他の店舗】
2010/7/24 パンダエクスプレス
2009/9/17 monkey's
2009/7/20 sbarro
2009/7/18 Yummy KOREAN BBQ
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