銀座 ahill ―アヒル― 【鉄板焼き・銀座】
住 所 ：東京都中央区銀座2-4-6
銀座velvia館8F
電 話 ：03-3562-8080
営業時間：Lunchi 11:30～14:00（Lo）
Dinner 17:30～22:00（Lo）
定 休 日 ：不定休（銀座velviaに順ずる）
今回のGWは、遠出の予定が全くなかった私
そんな寂しい私でしたが、実は、このGW中に、
素晴らしい初体験をしていたのです
それは、一体どういう体験かと言うと・・・
いつもblogに遊びに来てくれている【
うっちー
】さんと、
お食事をしてきちゃいましたぁぁ～
他のブロガーさんたちが、オフ会とかを開催されているのは、
何度か
耳にしたことがありましたが、
まさか私がお誘いを受けるなんて、考えてもいなかったので、
正直とてもビックリしましたが、
ﾒﾁｬｸﾁｬ光栄で嬉しかったです
ahill
こちらのお店は、グルメな【うっちー】さんが、
何店舗か候補をあげていただいたお店の中から、
私が選ばせていただきました
太陽の光が差し込み、
明るくとても開放的な店内でした
カウンター席
お店を決めたのが、訪問日の2～3日前だったにも係わらず、
鉄板焼き店の醍醐味である、カウンター席に座れました
予約を取ってくださった【うっちー】さん、
本当にどうもありがとうございます
生ビール
この日は、暖かいを通り越して、暑いぐらいの陽気だったので、
冷たいビールが、いつも以上に美味しく感じました
Appetazer
前菜は、7種類から選択
・桜マスのスモーク ハーブサラダ添え
・春いっぱいのサラダ 苺のドレッシング
・生タコのカルパッチョ 赤ピーマンソース
・海の幸(オマール海老・ウニ…)
のコンソメゼリー寄せ ＋500
・新玉ネギのスープ 蟹のあんかけ
・キノコのテリーヌ マッシュルームのムース添え
・ホワイトアスパラのソテー
半熟オムレツと共にトリュフ風味 ＋500
迷った結果、私は『海の幸のコンソメゼリー寄せ』を、
【うっちー】さんは、『ホワイトアスパラのソテー』を
選びました
オマール海老、ホタテ、ウニ、イクラが、
コンソメゼリーの上にたっぷりのっています
素材をそのまま食べると、とても美味しいのですが、
何故だか、コンソメゼリーと合わせて食べると、
美味しさが半減
もしかしたら、コンソメゼリーの味が強すぎて、
魚介の持つ甘み＆旨味を、
消してしまっているからかもしれません
パン
私の大好きな
フランスパンは、
ランチのコースに含まれています
赤ワイン
メインに合わせて、赤ワインをオーダー
かなりしっかりした重め赤ワインでしたが、
渋みはなく、とても飲みやすいワインでした
Main
メインも6種類から選択できます
・和牛・サーロインステーキ 120g ＋1,500
・特製ハンバーグステーキ
(特選和牛・ブランド豚・フォアグラを使用）
・茨城・豚のソテー ブルーチーズのソース
・鶏もも肉のコンフィ マスタードソース
・本日の魚料理
・和牛ホホ肉の黒ビール煮込み ＋500
二人とも、【うっちー】さんのご友人のお勧め品、
『特製ハンバーグステーキ』をチョイスしました
付け合せには、クリーミィーで濃厚なポテトグラタンと、
鉄板で焼かれた、熱々で
しっかりシャキシャキ感が残っているブロッコリー
そして、メインのハンバーグ
調理していただいているときから、
お肉のとってもいい香りがしていました
この焼き目＆ぷっくり感、素晴らしいですよね
真ん中をパックリ切ってみるとぉ～
ほんのりピンク色が残る、ミディアム状態
かなり粗引きなので、ハンバーグを食べているというより、
お肉を食べている感じです
もちろん、しっかりフォワグラも入っています
しかし、欲を言えば、もう少しフォワグラがトロッと濃厚で、
量も多く入っていたら、もっと嬉しかったです
ahillの定番 焼きカレー ＋500
前菜とメインだけでは、物足りない方は、
（↑ほとんどの方が、そうだと思います
）
・ahillの定番 焼きカレー
・ガーリックライス
を＋500で、追加オーダーできます
鉄板で作るカレーを食べるのは初めて
炒めた
玉ねぎの甘みを感じる、パラっとしたライスに、
少し辛めの濃くのあるルー
新感覚のカレーでした
そして、実はメインのカレーより、
横に添えられているこの自家製の福神漬けが、
とても美味しくて、驚きました
野菜の歯応えや味がしっかり残っていて、
これだけで、一品料理として成立するくらい、
美味しかったです
エスプレッソ
食後には、コーヒーor紅茶orエスプレッソが付きます
また、＋500でデザートも付けることが出来ますが、
デザートは、気分を変えて別のお店でということになり、
こちらのお店では、食べませんでした
ちなみにデザートは5種類
・イチゴのババロア ココナッツスープ仕立て
・オレンジのロールケーキ バニラアイスクリーム添え
・ガトー・ショコラ イチゴのアイスクリーム添え
・紅茶のプリン 牛乳のシャーベット添え
・グリオットチェリーのクレープ チョコレートソース
調理担当のスタッフ、ホールスタッフ共に、
とてもフレンドリーな方たちだったので、
初めのお店でしたが、楽しいランチタイムを過ごせました
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ahill 銀座店 （鉄板焼き / 銀座一丁目、銀座、有楽町）
★★★☆☆ 3.0