大きい人参 大きい人参!!特大、30センチほどあります!!すごい~!! 人参は、緑黄色野菜で、βカロテンがたっぷりです。 他にも、ビタミンA・C、カルシウム、鉄分、ナトリウム、カリウム、リコピン、などが多く含まれています。 粘膜や免疫力の強化、老化抑制、がんや動脈硬化の予防などの効果があります。 βカロテン(ビタミンA)は、油と一緒に取ると吸収が良くなりますよ~ また、生の人参には、ビタミンCを壊す成分があります。 なので、生でたくさん食べるよりは、油で炒めるなどした方がおススメですね ちょっとスタッフで遊んでみました~