今日はakiさん
と待ちに待ったランチデート
2人で会うのは初めて
たまプラーザにある「the EARLY BIRD cafe
」へ
1年以上ぶりなお久しぶりな訪問
いろいろなメニューがあって悩んじゃうけど、前回はスープ＆ベーグル
を食べたので、ずっと食べたかった2つをシェアさせてもらいました～
まずは前菜から
スライスされたカンパにオリーブオイルがかかったもの、キャベツのマリネサラダ（？）の一皿
サラダはちょっとオイル多めで、ハーブやスパイスが効いた独特な風味がしっかり味付けｗ
カンパは、正直オイルなしがよかったな。。。
カンパ自体はおいしいのに、ちょこっと残念～
そしてシェアしたお料理
1品目はパスタの”スモークサーモンレモンクリーム”
この幅広～な平打ちパスタが食べてみたかったの～
普段クリーム系は好まないけど、これはレモンクリームというところに魅かれてｗ
生のレモン汁や白ワインを入れたというクリームソース
特別レモンの味はしないけど、クリームは見た目よりもあっさり
サーモンも大きめなスライスがでーんとのっていて、ディルやケッパーも入っていて、まったり感のないソースでおいしかったですｗ
そして何よりも、このパスタのもちもち～っとした、しっかり弾力感がすごい～
普段食べるパスタとは違って、うどんのような感じもしたけど（笑）
幅広な麺にソースがよく絡みました
バゲッドが添えられていて、バリっとハードなクラストに、もっちりクラムはしっとりでおいしかったです
2品目はピザの”マルゲリータ”
ここのピザも食べたかったの～
トマト、モッツァレラチーズ、バジルをのせて焼いたナポリ風ピザの定番
想像していたものよりも具がある部分は薄めな生地なんだけど、耳の部分が分厚くてもっちもち～
気泡がないので、このもちもち感が食べ応えがあってうまうま～
トマトソースもたっぷりで、トマトの酸味が効いていておいしい
モッツァレラもびよ～んと伸びて、バジルとともにトマトとの相性も王道なおいしさ
生地はビール酵母を使っているらしく、耳のもっちり感にはびっくりしたし、生地自体の味もシンプルな粉の味がおいしかった～
ちょっと朝の時間には間に合わなくって、早めに行っていたakiさんに徳さんパンのおつかいをお願いしちゃったけど、そのあと久しぶりに徳さんの店内にも行きました
akiさんおつかいしていただきありがとうございましたｗ
さらにZopfのパンもお土産でいただいちゃって・・・
ホントうれしかったです
今まであまりお話しすることができなかったから、たっぷ～りお話しできたし、ちょこっとお買い物も巡れたので、とっても楽しかったです
またよろしくお願いします