今日もパーラーへ
そして今日は１日
江古田の商店街の１日と言ったら・・・
「北口一品せーる」
そして、毎月この日だけ出るパーラーの一日限定メニューと言ったら・・・
「トリッパ」
休日の１日ってなかなか出会えない～と思いつつも、もつ煮とか苦手なので、迷った。。。
お兄さんにも「嫌いならあえて挑戦しなくてもいいと思いよ～」と言われたので、こちらをチョイス
”トマトのタルティーヌ”
￥700 ドリンク付き
今日はバゲットがないとのことで、カンパでしたｗ
カンパだと粉チーズじゃなくって、たっぷりチーズとのこと
見ての通り、チーズがた～～っぷり
なまこ型の大型に焼かれたカンパを2cmくらいの厚切りにして、大きなスライストマトが4枚
トマトは熟されていて、すーっと切れちゃうくらいやわらかく、甘～い
トマトとチーズのコラボ、最高にうま～
オリーブオイルは控えめに・・・とお願いしたので、普通より少なめ？だと思うけど、たっぷりチーズだから、なしでもよかったかな
カリっと焼かれたカンパは、酸味が控えめｗ
トマトの水分とチーズの油分がじゅわ～っと染み込んで、むにょっと柔らかな部分と、焼かれたカリカリが楽しめる生地に( ´艸｀)
今度は定番のバゲットでのタルティーヌも食べたいな
・・・とここで終わりなはずだけど、めったに出会えることのないトリッパ。
苦手とはわかりつつも、気になって。。。
そしたら、お兄さんが「ちょっと味見してみる？」と
スライスしたパンに1切れ乗せてくれました
むにょ～っとしてるんだけど、意外と臭みもなく、食べれるﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
ってことで、追加注文
うれしい小サイズがあったのでｗ
”トリッパ（牛ハチノスのトマト煮）”
小￥350
先日食べたリッボリータ
と同じ味のトマト煮込みされたトリッパ
ほっくほくのお豆がたっぷり入っていて、ハチノスもたっぷりｗ
以前はしっかり茹でこぼして脂落とししていたみたいだけど、最近は少し脂が残る程度にしているんだって
たしかにちょっとこってりさもあるけど。。。
でもこのしっかりとしたトマト味が、臭みを消していて、食べれたのかも
「苦手が食べれてよかったね」とお兄さん
克服はできず、もつ煮もたぶんダメだけど、こうして初めての味が食べれてよかった
今日もドリンクは、アメリカン仕様に薄めにおとしてもらったコーヒーを
食後にこのおいしいコーヒーを飲むと、ほっとするわ～
お兄さん、初めての味を食べさせてくれてありがとうございました
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毎年クリスマスコフレは気になりつつも、結局買わずじまい。。。
でも今年は店頭で見かけて、一瞬で惚れちゃいました
そして、即予約～
ルナソルのクリスマスコフレ
このシャドウの色もきれいだし、ポーチもかわいくってｗ
たまたまショッピングで店頭に行ったら、今日から予約開始とのこと
なのに、もう残りが少ないとか
ちゃんと予約したし、今から発売日が楽しみだな
（他のメーカーのコフレは全くサーチしてなかったから、ほかにもほしいのが出てきそうなの
）