ベーグルやハード系大好きなんですが、酸味の強いドイツパンも大好き
ついつい、いつもいろいろなパン屋さんの買ってます
Kenさんでも買ってみました
”パン･ド･セーグル”です
1/4カット ￥210 （実測：260g）
ルヴァンの「ライ麦入りカンパーニュ
」やアッシュの「パン･ド・セーグル
」みたいに、スライスするとクラムがボロボロとナイフにくっつくんですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
クラムは、ネチネチを通り越して、ネチョンネチョン
酸味もしっかりあるけど、角がなく食べやすい味
トーストしてみると、その酸味がマイルドに
ルヴァンのようなクラストのばりばりハードさはなく、アッシュよりもしっとりなクラスト
アッシュの保水量には驚いたけど、Kenさんも負けてません(ﾉ´▽｀)ﾉ
こんなに大きいのに、こんなにおいしいのに、こんなにリーズナブルさすがKenさんだな～
残りはスライスしてあるから、サンドやオープンサンドにして食べよ～
お好み度 