先日、まりむさん
と仙台ディナーデート
したときにいただいたお土産
『キャスロン
』という仙台のパン屋さんのパンをいただきました
レポが遅くなってごめんなさい
”ブラックペッパーとクリームチーズのシャンピニオン”
（実測：93g）
食べる前は、名前がわからなかったので、普通のシンプルなシャンピニオンかと思っていたのですが、カットしてびっくりなサプライズ
クリームチーズがたっぷり入っていました( ´艸｀)
そのままトーストしました
シャンピニオンのかさががりっとして、クラスト全体がパリッと('-^*)
そして、クラムは気泡がところどころあって、もっちり～
クリチがたっぷりで、クリーミーでなめらか
粗挽き黒コショウが結構強めにピリッと効いていましたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
そして、ベーグルもいただきました
”チーズベーグル”
（実測：110g）
色白さんなベーグル
酵母の甘い香りがいっぱいで、チーズが溶け出てるのが、食欲をそそります( ´艸｀)
ソフト系で、ふわっとしてて、キメがキレイな生地。
トーストしていただいてみると、クラストは軽めにさっくり
クラムはヒキは少ないソフトタイプ。
やさしい味の生地の中に、ところどころ練りこまれたチーズ
ちょこっと少なめだったけど、生地を味わえるちょうどいいパランスで、私にはよかったです
キャスロンのパンは、自家醗酵酵母＆白神酵母の２つの天然酵母を使ってるみたいで、どちらも酵母の旨みがいっぱいでした
関東にいてはなかなか食べることが出来ないパン屋さんなので、うれしかったです
まりむさん、ありがとうございました＆ごちそうさまでした