旦那の休みの日は、恒例になってきたパン作り
本日は、
前々から作りたかった『ベーグル』
を作ってみました。
で、
メニューはベーグルサンドとスープで良いかぁ。と思ってたんですが、
「煮込みハンバーグが食べたい
」
との旦那の強い要望のもと、急きょ作ることに
まずは、
ベーグル。
初めて作った割には、良く出来たかな？？
リング型の成型は久しぶりなんで、気合入れて
穴を大きくしちゃいましたが、小さめの方が良かったかも
食事はこちら。
ベーグルは、
アボカドとクリームチーズを挟んで、
私は、はちみつとブラックペッパー。
旦那は、マヨネーズとブラックペッパー。
という組み合わせで楽しみました
生地はす―――ごくもっちもち
ちょっとひきが強いかなぁ
と思ったんですが、
旦那は気に入ったようです。
他のレシピも当たってみようかなぁ｡｡｡
煮込みハンバーグは、
じゃが芋・人参・玉ねぎを『活力鍋』で茹でて、
そのスープにデミグラスソースを加えて、
ウイスターソース・醤油で味を付けたしております。
それに表面焼いたハンバーグを入れてコトコト煮込むだけ
で、焼いたフライパンでしめじといんげんを炒めたのを
盛り付けの時に加えました。
これで、旦那はかなり満足してくれた様子
手を汚すのがあまり好きでない私は、
当分作らんでいいかなぁ・・と思ったりして
あっ、
最近、トマトと青シソの組み合わせが好きなんです
切ったミニトマトに青シソを絡めるだけ♪
醤油をかけるだけで何故かとっても美味しいのです
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