山田です。
今年も開催です！
昨日、MUJINA BEER PROJECTメンバーが、今年も伊勢角屋麦酒さんに
MUJINA BEER を仕込みに行って参りました！当店からは店主ハヤシが参加！
四月上旬、MUJINA BEERお披露目＆イベントスタート！
今年も皆様、ラリーご参加お待ちしております！
今から仕上りが楽しみです！
MUJINA BEER PROJECT イベント詳細は、
また随時ブログ、FB等で、アップしていきますーーー
お楽しみに！
開栓しています！
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オリジナルビール開栓のお知らせ
eni-bru
The 2nd Vine
dig beer baR
Kamikaze
FUJIYAMA
の５店舗で同時開栓！！！
今回のビールはラガースタイル
eni-bru育ちの僕と山田は
このビールの名が示すとおり
eni-bruとは深い師弟関係にあり
血統を引き継いだサービング（注ぎ）を得意としています
ラガー系ならオレらに任せろ！
どこよりもウマいの注ぐぜっ！！！！
てなぐらいの自信をもっております。
僕らが好きなこのスタイルを
魂込めて注ぎ込みます
師匠の店に負けないぐらいの意気込みで
コンデショニングしますよ
～以下仕込み時の説明など～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
関西を代表する中百舌鳥のeni-bru代表の西尾圭司氏と
広島の呉ビールにてオリジナルビールを仕込んできました。
eni-bruと言えば、私が修行させていただいた出身店であり
西尾氏は私にクラフトビールのイロハを教えてくれた師匠にあたります。
その、師匠と弟子で作る今回のオリジナルビール
内容はと申しますと
テーマは師弟ビール、師弟＝親子関係にも似たところがあります
それをなぞらえまして、使用するホップも
親株のシムコーの交配で産まれたモザイクを使う事で
血縁の深いという意味で「Real Blood Lager」
という名のビールが仕上がりました。
奇しくも、シムコーが産まれたとしは
私どものKamikazeが産声をあげた2012年
なんとも面白い組合せじゃないですか。
英国産の最高級ペールモルト、マリスオッターを大量に使い
ラガーイーストに発酵させる作りも僕らにとっては
初めての挑戦でそこにアメリカンホップをバッチリきかせる！
飲み口は爽やかながら、しっかりとしたボディも感じられ
苦味、アロマ共に申し分ない仕上りを目指しました。
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本日開栓情報ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◆#B-I.P.A[限定醸造]／スワンレイクビール（新潟）
ドラフトビールーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◆大山G ヴァイツェン＜連続開栓中！＞／大山Gビール（鳥取）
◆水曜日のネコ／ヤッホーブリューング（長野）
◆#004 すこぶるドリンカブル・クリーンウィート／うしとらブルワリー（栃木）
◆ブラウマイスター／キリンビール
◆大山G ピルスナー＜連続開栓中！＞／大山Gビール（鳥取）
◆ピルスナー／宮島ビール（広島）
◆REAL BLOOD LAGER[限定醸造]／喜色満面堂×Kamikaze×呉ビール
◆伊勢角ペールエール／伊勢角屋麦酒（三重）
◆やはらかペールエール／伊勢角屋麦酒（三重）
◆Hibiscus Abbey／Y.MARKET BREWING（愛知）
◆#070 First Impact／うしとらブルワリー（栃木）
◆Decorian／Y.MARKET BREWING（愛知）
◆八郷-やごう-[限定醸造]／大山Gビール（鳥取）
◆ADAMU[限定醸造]／志賀高原ビール×Hair of the Dog
◆Smooth Trap -Special Bitter-／Y.MARKET BREWING（愛知）
◆Hop Monochrome Ver.Amarillo／Y.MARKET BREWING（愛知）
◆志賀高原I.P.A／志賀高原ビール（長野）
◆#B-I.P.A[限定醸造]／スワンレイクビール（新潟）
◆Hop Drug Brown Ale／Y.MARKET BREWING（愛知）
◆Takashi Imperial Stout[1.5年熟成]／志賀高原ビール（長野）
◆#072 マシマシの黒 16' ~春~／うしとらブルワリー（栃木）
リアルエールーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◆よなよなリアルエール／ヤッホーブリューイング（長野）
◆東京ブラックリアルエール／ヤッホーブリューイング（長野）
待機樽情報！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◆大山G ヴァイツェン／大山Gビール（鳥取）
◆大山G ピルスナー／大山Gビール（鳥取）
◆The Bitter[限定醸造]／ノースアイランドビール（北海道）
◆ブラウンエール／伊勢角屋麦酒（三重）
◆ラズベリー[限定醸造]／ハーヴェストムーン（千葉）
◆シュバルツ／ハーヴェストムーン（千葉）
◆アンバーエール／スワンレイクビール（新潟）
◆ギャンビットピルス／Y.MARKET BREWING（愛知）
◆煌めきI.P.A／Y.MARKET BREWING（愛知）
◆#005 わ／うしとらブルワリー（栃木）
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