Aloha！🌴
本日も素敵なビールがWaileleに上陸してくれましたのでご案内♪
①Future Is Fluid West Coast IPA(Almanac)
→Mosaic、Sabro、Simcoe、Glacierを贅沢に使いドライホッピングを施しました。 ビール業界で働く女性を支援するために設立された「ピンクブーツ ソサエティ」の活動の一環として、Almanac社内の女性ブリュワー達だけで醸造した、本格的な味わいのIPAです。
②Disco Ninja Bear(Revision)
→Revision BrewingとShoe Tree Brewing Company(注)とのコラボレーションビール。２つのブリュワリーがアイディアを練り、口の中で忍者がおいしさの空手チョップをしているかのような、美味しさ弾けるNortheast-Style IPAをつくりあげた。七変化するヌンチャクで打つたびに、Citra、Galaxy、Mosaic、Amarilloホップのキャラクターが次々と飛び出す。 香りは非常にジューシーでシトラスフルーティー。グレープフルーツやオレンジの皮のようなシトラス感、マンゴーやストーンフルーツのトロピカルアロマ、そして樹脂のようなダンクさに合わせて、ほのかに甘いキャラメルやビスケットのモルトアロマも香る。味わいはモルトフレーバが全面に出て、クラッカーやキャラメルの味わいに続き、ジューシーなシトラスフルーツやトロピカルなマンゴー、そして松や樹脂のようなホップフレーバーが味わえる。ミドルボディで、非常にソフトなベルベットのような口当たり。のどごしはクリスプでドライ。 注）JeffとPaul Young兄弟によって創立された、ネバダ州・Carson Cityにあるブリュワリー。ホームブリューイングから始まり、High Sierra Brewing Co. にてブリュワーとして働き、2013年のGreat American Beer Festivalにて金賞を受賞している。
③Challenge Series #5(Republic)
→大人気！Bear Republicの最新作!
主役のSimcoe、Azacca、Ekuanotホップのバランスにより、ダンクでトロピカル感満載な上、松やグレープフルーツのようなジューシーな味わいが楽しめます。
モルトには Pale Malt、Malted oats、BlondeRoast Oats、Melanoiden Maltを掛け合わせているため、奥深い複雑な旨味も感じられます。
④Dipper(Fort Point)
→ホップのジューシーできらびやかな味わいとほんのりとした苦みが特徴的です。Cashmere、Simcoe、Waimeaホップによる新鮮なマンゴー、パイナップル、柑橘の皮、イチゴアイスクリームのような色とりどりの味わいが貴方を夢中にさせてくれるでしょう。溢れんばかりのカラフルなフレーバーはどんな冒険のお供にもぴったりです！
⑤Fair State IPA(Fair State)
→6種のホップ(Horizon, Chinook, Crystal, Cascade, Simcoe, Centennial) のキャラクターを存分に楽しむことが出来るAmerican India Pale Ale。
明るい黄金色の液色に白い泡が乗る。
グラスからは松や樹脂といった苦みのある香り、レモン、パイナップル、グレープフルーツなどの爽やかなフルーティーな香り、そしてオレンジキャンディのような少し甘さのある香りと、ホップからの様々な香りを感じることが出来る。
味わいも香りに期待する松や樹脂の苦みに、フルーティーさが混じり合い、微かなハーブ感も味わうことが出来る。
ボディはミディアムで、後に長くしっかりと残るホップの心地よい苦みがクセになる一杯。
以上！
是非ともお楽しみに♪
※インポーター様HPより説明分抜粋
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