レンコンとごぼうのあっさりカレーと、大根白菜塩昆布のシーザーサラダと、崩した木綿豆腐にごま油とごまかけたもの。
昨日寝る前ににんにくとレンコンとごぼう煮といたのだ。
↓これ煮る前ね。
ごぼうのいい匂い～♪
で、帰ってきてから再度加熱して火止めてカレールゥ1カケ入れて溶いて麺つゆ小さじ1入れてちょっと加熱して刻んだパセリたっぷりかけて出来上がり。
レンコンほっくりおいしいねぇ♪( ´▽｀)
残るだろうから、明日はこれに豚肉ほうれん草油揚げあたり足して素麺食べよ～とか思ってたんだけど、カレールゥ少なめにしたせいか、ついつい食べてしまって、ごぼうちょっと残っただけ。
おなかぱんぱかぱん！
あとは大根と白菜のサラダ。
こないだできなかった塩昆布入りシーザーサラダ。
器に大根5センチくらいと、白菜2枚くらいと小さーい人参1/2本を細く切っていれて混ぜて、塩昆布ふたつまみくらいちらして、ポリ袋にマヨネーズ大さじ1半くらい・練乳小さじ1くらい・ポッカレモン5振り・牛乳大さじ1くらい・にんにくチューブ5ミリくらいをポリ袋にいれてもにもにして、
ぴゃーっとかけて、粉チーズ大さじ1ふりかけて出来上がり。
おいし～♪( ´▽｀)
これはかなりイイ♪
今日は帰りにコンビニ寄って珍ママの連載立ち読みしてきたよ。
もうちょっとなぁ、ライトな雑誌だったら買うんだけどなぁ。
今回のも面白かったよ。
あとね、ローストポークがよかったよ。
覚えてきたからメールするねー。
iPhoneからの投稿