テンペとコンニャクのキンピラ

テンペとこんにゃくのキンピラ

材料　板こんにゃく　１枚
テンペ　半分
みりん　大２
醤油　　大１- １/２
鷹の爪　適宜
ごま油　大１

1)板こんにゃくは縦４本に切り手でちぎり水洗いする。
2)テンペは半分を手で崩す
3)フライパンを熱してごま油を入れ板こんにゃくを入れて炒め、みりん、鷹の爪を加える。
4)テンペも加えて、最後に醤油を入れて絡ませながら炒めて水気が無くなって来たら完成。