【ブルーベリーのカップケーキ】

かなり遡りますが・・・＾＾；

少し前に、友人がたくさんブルーベリーをくれたので

それを使ってカップケーキを作りました。

いつも作るバターケーキより

少しだけ粉の量を多くしたら・・・

フワフワ感が出て美味しくできました！

粉の量を少し変えるだけで

こんなにも食感が変わるものかと

自分でもびっくり。

この配合、結構気に入って

このあとも３回くらいリピして焼いてます(笑)

これから芋・栗・カボチャの季節。

このケーキを

色んなアレンジで楽しみたいと思います♪

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