cafe da manha~ カフェ・ダ・マニャ～
オクシタニアル
＊フレーズ・マスカルポーネ
＊プラリネ スパイシー ヴァニーユ
＊キャラメル ノアゼット エキゾチック
先日 新宿伊勢丹の『サロン・ドゥ・ショコラ』に
混雑が苦手で 毎年遠巻きに見てたのですが
ついに参戦！
なんていっても 最終日の前日なので
目玉は全て売切れ
そんな中 シェフがたくさんいらしていたようで
サイン攻めにあっていました
今回購入したのは 人混みの海に揉まれ 流されながら
なんとなくたどり着いた２店
偶然にも どちらもバルセロナのお店
Oriol Balaguer 『Mascleta』
口の中で パチパチ弾けるチョコ
この弾ける感じは 懐かしい～
オクシタニアルの３種は 酸味のあるフルーツ好きの
旦那さんに好評でした
私はマスカルポーネとストロベリーの組み合わせが
特においしかったかなぁ
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