さきほど、前回・１月のレッスン風景をＵＰ しましたが、
プレゼントメニューとしてご紹介した、酒粕のチーズケーキのレシピを。
まだまだ寒い日が続くので、体を暖める効果のある酒粕とＨＯＴなドリンクで、
ほっこり体の中からあたたまっていただけますように
ワンボウルでグルグルと混ぜていけばＯＫなので、とっても簡単にできあがります。
ふんわりと酒粕の香りただよう、ちょっぴりオトナ
なチーズケーキです。
レシピ
酒粕のチーズケーキ
【材料】（１８ｃｍの丸型１台分）
酒粕８０ｇ
クリームチーズ２００ｇ
きび砂糖４０ｇ
｛Ａ｝
たまごＬサイズ２個
豆乳１００ｃｃ
生クリーム１００ｃｃ
薄力粉大さじ３
柚子（皮部分を使用）適量
【作り方】
下準備
＊型にクッキングシートを敷いておく。
＊酒粕とクリームチーズは室温に戻しておく。
①ボウルに酒粕、クリームチーズ、きび砂糖を入れ、泡だて器で混ぜてやわらかくする。
②①に｛Ａ｝の材料を順に加えてその都度混ぜ、型に流し入れる。
③あらかじめ１８０℃にあたためておいたオーブンで５０分ほど焼く。
④焼きあがったらオーブンから出し、冷めたら型から出して冷蔵庫で冷やす。
⑤切り分けて器に盛り、柚子皮を削りトッピングしていただく。
＊手持ちのオーブンの火力により、
焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせてください＆焼き時間を調節してください。
＊季節により柚子がなければ、レモンやライムの皮などでも♪
（無農薬のものを選んでくださいね☆）
＊本館HPレシピ集はこちら
。献立の参考になればうれしいデス☆
＊ＫＩＲＩＮビールさまＨＰ へこのレシピを提供しています。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
“ｃｏｔｔｏｎのナチュラル生活”のｃｏｔｔｏｎさんが、レモングラスそぼろごはん
を作ってくださいました。
ありがとうございます！ さわやかな盛り付けがステキな、ｃｏｔｔｏｎさんの記事はこちら です☆
“のほほん毎日”の杏さんが、じゃこ菜めし丼
を作ってくださいました。
ありがとうございます！ ご家族への愛情たっぷりな、杏さんの記事はこちら です☆
遊びに来てくださってありがとうございます！
お帰りの際に、↓ポチッとワンクリック☆で応援してくださったらうれしいです！
