アヤメユキカブ
の写真など撮って脱線しながらも作った、昨夜の夜ゴハン
＊じゃこ菜めし丼
・黒米と雑穀入り玄米ごはん
・じゃこと大根葉の炒めもの
・かぶの麦塩麹オイル蒸し
＊だし巻きたまご 大根おろし添え
＊ミニトマト、たまねぎ、オリーブのマリネ
＊レタス、万能ねぎ、春菊のサラダ
＊アヤメユキカブの浅漬け
我が家は毎週水曜日、だんなさまがノー残業ＤＡＹなので、
産直で買ってきた、今がおいしい野菜もた～っぷり使っておうち飲み。
（午前中フツカヨイだったので休肝日の予定だったのですが、予定変更に～・笑）
賞味期限間近にせまった（＾＾；、静岡方面に遊びに行ったときに買ったじゃこ×大根葉の炒めもの、
こうばしく、噛むごとに旨みがぎゅっと☆簡単なのにとってもおいしかったデス。
（たっぷりのじゃこを、さっと茹でて水気をしぼった大根葉とともに、ごま油で炒めています。調味料は醤油、酒、みりんを同量で。）
玄米にのっけて丼にしていますが、一緒に盛ったカブがまたおいしくって！
こちらは、ルクルーゼに、適当に切ったカブ、塩麹（１年経過した麦塩麹使用）を入れ、
ＥＸＶオリーブオイルをまわしかけて、ただただ蒸しただけ。。。なのに、カブが甘～くって
調理人はまったく関係なく（苦笑）、ルクと塩麹とカブのおかげ、なメニュー。
それから、
だし巻きたまごに添えた大根おろしがまた、甘くてみずみずしく、
最近よくお邪魔する串焼き屋さんの“ねぎサラダ”をまねたサラダ（ごま油＆めんつゆであえ、フライドオニオンのっけ）も、
生姜と柚子の風味をきかせた浅漬けに変身したアヤメユキカブも、どれもおいしかった。。。野菜さまさま、です
本日は、ただいま夜ゴハンを作りつつ、わんｓのごはんも煮込みつつで更新中デス
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