料理教室カフェソイ★アジアン・エスニック×ベジ料理教室~Ca Phe Soi~

横浜市の自宅にて、料理教室「Ca Phe Soi(カフェソイ)」を主宰しています。レッスン風景、レシピ、日々のできごとなど☆


★ブログを移行しました



このブログに移行する前、

2007年3月~2011年12月までずっと綴っていたブログに戻り、

今後はそちらでまた綴っていくことにいたしました。



(?)ブログはこちら ⇒ 料理教室Ca Phe Soi(カフェソイ)



どうぞ、引き続きおつきあいください☆


リンク先のみなさまには、またあらためてご挨拶にうかがわせていただきます。


                             2012年 6月15日  RIN*











テーマ:


 ↑ メッセージボードとかぶりますが・・・


このブログに移行する前、

2007年3月~2011年12月までずっと綴っていたブログに戻り、

今後はそちらでまた綴っていくことにいたしました。




(?)ブログはこちら ⇒ 料理教室Ca Phe Soi(カフェソイ)




引き続きおつきあいいただけましたら幸いです☆


                               



                                  2012年 6月15日  RIN*



※折を見て、このブログ(アメブロ)は削除する予定です。
 
リンク先のみなさまには、またあらためてご挨拶にうかがわせていただきます。






AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:





先週金曜日に終了した、レッスンVol.14の様子を、HP内“Works” にUPしました。







料理教室カフェソイ★アジアン・エスニック×ベジ料理教室~Ca Phe Soi~


トータルでは26回目のレッスン、リニューアルOPENしてから14回目のレッスン。


今回は、教室をスタートして間もない頃に一度レッスンでご紹介したバインセオを、

より作りやすく、よりパリパリに仕上がるよう試作を重ねて再登場させました。

 (あ、火曜ナイトレッスンにお越しくださった皆さま、もう少しお待ちくださいませ!) ※詳細は、こちらの記事 参照ください



メニューは、


◆Banh xeo   
  
(ベトナムのお好み焼き)


パッ ペッ ムー
  
(豚肉といんげんのスパイシー☆レッドカレー炒め)


◆Dau hu sot ca chua
  
(厚揚げのトマト煮込み*ベトナムStyle)


◆ラープ ムー トード
  (ハーブ香る豚肉の揚げもの)


◆カオ スーワイ

  (タイ香り米)

◆本日のおやつ* アボカドとアイスのおやつ ベトナムStyle

  (Present Menu)


◆食後にコーヒー



ご参加くださったみなさま、ありがとうございました☆




   ウサギわんわん別館ブログ、“あのコがおしえてくれたこと” もUPしています☆





遊びに来てくださってありがとうございます!

お帰りの際に、↓ポチッとワンクリック☆で応援してくださったらうれしいです!

にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ

AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

テーマ:



本当にひっさびさ~~~~に、

身も心もの~んびりくつろいだ気がする、この週末☆



今朝は、料理をすることが、ただただ純粋に「楽しい!!」って。


久々にそう思いながら、台所に立ちました。







料理教室カフェソイ★アジアン・エスニック×ベジ料理教室~Ca Phe Soi~



カンボジアのおじちゃんとこで買ってきた空芯菜で炒めものを。


それから、レッスンでバインセオ用に作ったベトナムなますとヌックチャムが少しずつ残っていたので、

まとめて作って冷凍ストックしておいた、フエ(ベトナム)の揚げ春巻きに。








料理教室カフェソイ★アジアン・エスニック×ベジ料理教室~Ca Phe Soi~


フエの揚げ春巻きは、去年のレッスンでご紹介したメニューですが、

網あみライスペーパーを使っているので、サッッックサクでおいしい、わたしも大好きなメニウ☆



フットサルに行ってるダンナさんの帰り待ちで、

今夜もこれからアジアンな夜ごはん☆の予定デス。




   ウサギわんわん別館ブログ、“あのコがおしえてくれたこと” もUPしています☆





遊びに来てくださってありがとうございます!

お帰りの際に、↓ポチッとワンクリック☆で応援してくださったらうれしいです!

にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ





AD
いいね!した人  |  リブログ(0)

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。