今日はこれから、ラストレッスン。。。
６／５（火）にナイトレッスンからスタートし、
昼の部、夜の部のダブルヘッダー３連チャン。
↑ は、ベトナムの米粉。
これを使って、バインセオを作っています。
今回、初日・１回目のレッスンで、
生徒さんに作っていただいたものがやぶけてしまうというハプニングが。。。
バインセオは、教室をはじめた頃に１度レッスンでご紹介しているのですが、
もっともっとパリパリに仕上がる＆作りやすいバインセオをご紹介したくて、
リピート登場の今回までの間に何度も試作を重ねただけに、悔しく、納得がいかず、
そして何より、楽しみに来てくださった方々に申し訳なく。。。
そこで、火曜のナイトレッスンの片付け終了後、ハプニングの原因を探るべく、
眠い目をこすりつつ、日付けをとっくに超えてから、バインセオ作り開始。
その甲斐あって、原因がわかりました！
・・・ということで、初日・火曜日ナイトレッスンにご参加の皆さまには、
後日メールにて再度コツをお知らせさせてくださいね。
（該当の生徒さま、見てくださってるかな？）
さて！そろそろ最終準備に戻りますっ☆
遊びに来てくださってありがとうございます！
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