コーヒーの致死量とカフェイン含有量 紅茶やコーラのカフェインは？

コーヒーの致死量とカフェイン含有量　紅茶やコーラのカフェインは？



⇒　カフェインについて


「コーヒーをたくさん飲むと死ぬ？」


って考えると怖いです（笑）が、
カフェインは薬として使われているものです。
カフェインの致死量は３～１０ｇ。

コーヒーで言えば、５０杯～１００杯の量。
紅茶で言えば１５０～４００杯、
コーラは２００本ほどの量に相当します＾＾
（コーラ２００本って、笑）



カフェイン大全
現代人はなぜこれほどカフェインが好きなのか? 普及までの歴史から医薬としての価値に迫る…


ここで考えなければいけないのは、
どんなコーヒーで実験がされたのかです。

カフェインは、焙煎が深煎りの珈琲豆ほど少なく、
浅煎りの珈琲豆ほど多くなります。

カフェインに関係する要素は、
簡単に言えば下記です。

・珈琲豆の焙煎度合い
・珈琲豆の使用量（抽出量）
・お湯の温度
・抽出時間

なので、実験でどのような焙煎度合いの珈琲豆が使われているのか、
どんな方法で抽出をされたのか、それによっても違いは出てきます。

⇒　エスプレッソとドリップコーヒーのカフェインの量の違い


また、２００ｍｇのカフェインであれば副作用はなく、
思考力や集中力を高め眠気や疲労感を軽減させるという
脳の活動を活性化させるとの説もあります。

５００ｍｇを越えると頭痛や不眠、
１０００ｍｇを越えると動悸や目眩などの副作用もあるとのこと。


⇒　食品のカラクリ
⇒　カフェイン含有量の目安　栄養ドリンクや玉露は？
⇒　カフェイン効果と持続時間　３時間後に最大の効果


⇒　カフェイン含有量は、焙煎度合いでも変化することをご存知でしたか…？