ほんこのうちご飯

梅雨の終わり？　今日の雨は時々どしゃ降り。雨足が地面をたたき車に乗るにも濡れてしまいました。

息子の通う授産施設では、１２：２０にお迎えに来て欲しいと電話有り。

施設に送って帰って１時間後のお知らせです。　

早い対応で正解。家路につく頃はどしゃ降りになっていました。

今日のお夕飯は、ナスのはさみ揚げがメイン。

はさみ揚げの中身を使って、わんこのご飯を作りました。

　　　 　　　　

　　　　　◇どんぶり風に盛り合わせ◇　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◇家族のご飯◇

　　（肉・キャベツ・人参・豆腐・カボチャ・ご飯）　　　　（はさみ揚げ・けんちょう（郷土料理）・酢の物・みそ汁）

以前、孫が小さいとき、例えばカレーは、子供用を取り置きして、大人は香辛料をプラスして仕上げる。

そんなこともあったっけ？　　　　懐かしい！

我が家では、週一の割合でわんこにご飯を作っています。

最初の子、ももちゃんがドライフードばかり食べていたので、病気になって何でも好きな物を食べさせてとの

アドバイスに（先行き短い頃、食欲無くて）、栄養を考える暇なく、好物をあれこれと探したものです。

今のわんこ達には、コミュニケーションを取るためにも、負担が掛からないように家族と同じ食材でご飯を作ります。（わんこにタブーな食材は除き、代用品をプラスして）

喜んで食べ、お皿をなめるように‥‥‥　物足りなさを残しつつ、　　ごちそうさま！！

食品製造には、気を抜かないで！

今朝のモーニングは、パン食にしました。

ところが、パンの中に、ホチキス針が混入していたのです。　　びっくりです！

さっそく電話をすると、お店の方がいらっしゃいました。（髪の毛等ではなく、ちょっとびっくりしたで‥‥）

針を見せると、製造過程・包装・販売にホッチキスを使うことは無いとのこと。首を傾げいらっしゃったのですが、

しかし、入っていたのは事実で、口内を気遣い大変恐縮していらっしゃいました。

今後のこともあり、原因を見つけ、善処していただきたいです。

製造過程のどの場面で混入してしまったのか、原因解明は大切です。

私の退職前の仕事はサービス業で、人ごとでは有りません。報告することでさらに注意をされて（初心に返って）パン作りに励んでもらいたいものです。

この事が有っても、今まで通りお店でパンを買いたいと思います。

フアンも多いとても美味しい店で、さらに美味しいパン作りに励んでほしいと思います。

何事も、最初の行動が肝心・速対応です。　　　遅くなれば真意が薄れます。　　　その点、合格です。

これからもお客様に愛されることうけあい。　　　

お店の方、パン作り一途　頑張って下さい！

マクロビオテック食を、美味しくいただきました！

お久しぶりです。　これからは、定期的に綴っていきます。　よろしく！

私、仕事のパートナー（縫製者）と、宇部の「風凛」に、ランチを食べに行ってきました。

いつも、各種関係のお友達を誘っての食事は楽しく、オーナーさんの説明に納得しながら、とても美味しくいただきました。また、今夜の夕食のレパートリーに入れるべく、しっかり味わってきました。

マクロビオテック食は、ご存じのように玄米と菜食のバランスの取れた身体にやさしい、ダイエット食でもあり、他のお客様も「美味しい！」と感激しながら、味わっていらっしゃいました。

マクロビオテック食を提供するお店は、私の知る限り山口県内に４店。

下関・山口・周南と宇部の「風凛」です。

どの店もプラスαのサービスを提供されていますが、

風凛は、エステを併設されていて、リラグレーションで、心身共にやすらぎを提供されています。

コースによっては、ランチにセットされていて、これもまたうれしい限りです。

風凛にもワンちゃんがいて、お付き合いが始まりました。

これから、「ファミリーわんこ」のサイズ見本の展示と、バンフレットを置いていただくことになりました。

皆様、美味しい「マクロビオテック食」を味わいに『風凛』においでませ。

　　　　　　　　　電話：０８０－１９２４－７９９２　（宇部市東万倉３１７－２）　　

　　　　　　　　　営業時間＝１０：００～２０：００　

　　　　　　　　　休日＝不定休（場所も含めて、電話される方が良いと思います。）

そして、ファミリーわんこの試作品と、パンフからＨＰをご覧下さい。（近日配送いたします）

よろしくお願いします。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　◇日本家屋のお店で、ゆっくりとくつろげます◇　

ランチの写真を撮ることができませんでした。（食べちゃった！）　　　皆様、行ってのお楽しみですよ。