今日のサッカーの相手はパラグアイ
もちろん日本応援するよ
でも、パラグアイ料理作ってみました
シチューのような、ハヤシライスのような、トマトを使ったパラグアイの煮込み料理。
ライスに添えたり、パスタにからめたりと色々と変身できる、サルサ・デ・トマテ
のご紹介
材料（３人分くらい）
牛肉ブロック １口大 ２００ｇ
ピーマン １個
パプリカ（黄色） １個
たまねぎ 小１個
マッシュルームスライス缶 小１缶
トマト缶 １缶
水 ４００ｇ
クミンシード 小さじ１/２
オレガノ 小さじ１
塩コショウ 適量
ごはん 適量
作り方
圧力鍋に肉を軽く炒め、みじん切りにした野菜など全部入れ、蒸気が出たら１５分見込み、蓋をあけ５分煮込み、再度、塩コショウで味を整える
圧力鍋がない場合は、３０分から４０分煮込む
