ブランチアベニューの北田です
今回は、お友達とのおうちランチや夕食時の付け合わせに最適な簡単サラダのご紹介です
おうちランチでよくパスタや丼ぶりなど簡単に出来るものを作りますが、付け合わせのサラダにいつも悩みます(ToT)
そんな時に、教えてもらったのがこの水菜の簡単サラダ
サラダさえ作ってしまえば、あとはお好みのドレッシングをかけるだけなので、パスタなら洋風ドレッシング、丼ぶりなら和風ドレッシングと、その時の料理に合わせた味付けにすることができます
それでは【おうちランチのレシピ】第57号は、『水菜、ささみ、ピーナツの簡単サラダ』です
水菜、ささみ、ピーナツの簡単サラダ（４人分）水菜…１／２束
鶏ささみ…３本
ピーナツ…約１５個
お好みのドレッシング…適量
① 水菜は洗って適当な大きさに切り、ピーナツは粗めのみじん切りにする。
② ささみはゆがいて、さいておく。
③ 水菜とささみの上にピーナツをかけて、お好みのドレッシングをかけて完了。
ささみの用意さえしておけば、あとは短時間で簡単にできるので、時間のない時にぴったりのサラダです
シャキシャキ感のある水菜と、ピーナツのカリカリの食感がおいしいサラダ
ピーナツを入れる事で、いつもと違うサラダを楽しめます
今回は大人は和風ドレッシングで頂きましたが、子供にはごまだれドレッシングが食べやすいのでおすすめですよ
本当に簡単なので、おひとり暮らしの方も、たまには家族に休日のランチに腕を振るってやろうというお父さんも、是非、挑戦してみてください（＾＾）
今後も、【おうちランチのレシピ】と題して、友達とワイワイガヤガヤ おうちでカンタンに作れて楽しめるランチのレシピをお届けしていきますね
お楽しみに
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