自家製味噌できました♪

去年初めて仕込んでみたお味噌。→☆

その後天地返しもして、ずっと床下に入れたまま。

そろそろ出来てるのではないかと思い、少し恐る恐る開けてみました。

ちゃんとお味噌ができてたー♪

早速きゅうりと一緒に。それからお味噌汁にも。

なかなかマイルドでおいしいかも！

発酵の力ってやっぱりすごい！