ママブロネタ「おやつ」からの投稿
一昨日のふじみ野スイーツ散歩（→記事参照）
当初目的していたお店が定休日で予定変更
東武東上線ふじみ野駅東口から徒歩３分ほど
うん？ここはパリですか？って雰囲気を出してる
素敵なパティスリーを発見！
BLONDIR（ブロンディール）
外観だけでも素敵ですが
中に入ってみてびっくりするほど
本格的なフランス菓子、またフランス伝統菓子の
ラインナップが素晴らしい！
残念ながら店内撮影はNGとのことだったので
窓越しになんとなく店内を想像してください
※店内撮影NGと言われたのに食べログに店内写真を
アップしてる人たちって無許可で撮ってるってことよね(ｰｰ;)
マカロンタワーや焼き菓子の型
フェーヴなどが飾られてたり
ブーランジェリー（パン）も充実していて
あとね、コンフィズリーもたくさんあって
ほんとにこんなに充実したフランス伝統菓子を
揃えたお店ってあんまりであったことないかも？
すみれの砂糖漬けまで売ってたのは感動でした
プティガトーの類はどれも芸術的で
スペシャリテはピスタチオのムース系のもの
またミルフィーユとモンブランが人気があると
言われたのだけど、迷った挙句フレジェとエクレールを
テラス席でいただくことにしました
フレジェのスポンジもピスタチオかな？
シロップが染み込んでしっとりしたスポンジに
クリームといちごの相性もよく、美味しかった
エクレールはチョコレートがコーヒー風味の
クリームが入ってて濃厚ながら後味がよく
こちらも美味しかったです
同行した友人、キトリちゃんが
食べたシュークリームとオペラ
そしてこちらも友人オーダータルトフランベだったかな？
オニオンとベーコンのタルト、一口いただきましたが
美味しかったです
イートインできるというかテラスにテーブル４つの椅子８脚
風が強くて、いろいろ飛ばされてちょっとたいへんでしたが
気候はよかったので気持ちよかったけど、
真夏や真冬は、外しかないと辛いかもしれませんね
伝統菓子もかなりマニアックな感じだったので
シェフはどちらで修行されたのか伺ったら
ロレーヌ地方で1年間修行されたそうです
HPを拝見したらその前は15歳からフランス菓子店で
アルバイトされて、渡仏前は銀座のアンジェリーナに
勤務されてたそうなので、やっぱりモンブランが
人気あるというのは納得できちゃうかも
もう少し近所だったらまた行きたいけど
なかなか行ける距離じゃないのでぜひ都内で
できれば新宿か渋谷のデパートの催事出店して欲しい
焼き菓子を少しテイクアウトもしてきたので
それはまた別記事でアップします
パティスリーブロンディール
ジャンル：スイーツ
最寄り駅：ふじみ野
TEL：0492787621
住所：埼玉県富士見市ふじみ野東１丁目１２－１４
ジャンル：スイーツ
最寄り駅：ふじみ野
TEL：0492787621
住所：埼玉県富士見市ふじみ野東１丁目１２－１４
ブロンディール （ケーキ / ふじみ野駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5