芦屋・打出で美肌×美ボディをデザインする
本格隠れ家エステサロン
Platunaのマキです💓
白菜ってお鍋するときに
買うんだけど、
結構残ってしまう事が多くて、
使い道に困っていたんです❗️
クックパッドで
「白菜大量消費」で
検索したら、
ツナポン白菜
やみつき白菜これ、塩昆布の量で
塩分調整してたべてみてね!
お友達は、お鍋に入れる白菜を
めちゃ細かく刻んで
大量消費してるみたい!
お腹も満たされて、
さらに、カロリーも糖質も
控えめなんちゃうー?❤️
みたいな。てへ😍
では、ちょっと白菜について
勉強ー📝
白菜の栄養成分と効果
ビタミンC
コラーゲンの生成を助ける働きがあり、
皮膚や骨の健康維持に役立つほか、
抗酸化作用が高いため風邪の予防効果も
期待できます。
カリウム
カリウムは体内の水分(塩分)調整に
欠かせないミネラル。
余分な塩分を排泄し、高血圧予防や
むくみ防止作用が期待できます。
カルシウム
カルシウムの99%が骨や歯に存在し、
骨粗鬆症対策に欠かせない栄養素。
筋肉収縮や神経伝達などにも関係しています。
ビタミンK
ビタミンKは、けがなどで出血した時に
止血作用があるほか、
骨に含まれるタンパク質の働きを活発化し
健康な骨の形成に関わるといわれています。
食物繊維
水分を保持し、便のかさを増やして排便を
促す作用のある不溶性食物繊維が
豊富に含まれています。
腸内の有害物質を体外へと排出させる
働きを持つとも言われています。
イソチオシアネート
キャベツやブロッコリーなどと同じ
アブラナ科に多く含まれる成分で、
発がん性物質を抑える働きがあり、
がん予防効果が期待されています。
白菜はクセのない味わいで、
さまざまな調味料との相性も良いことから、
鍋だけでなく、
漬物や炒め物などさまざまな料理に活用されています。
霜があたって甘味が増す
冬の季節にぜひとり入れていきたいですね。
「あすけんアプリ参照」
ということでした!
キムチは発酵過程で
生より栄養価が増すみたいだけど、
塩分が高いので
食べすぎには気をつけてくださいね⚠️
今日は、日曜日なんで、
トレーニングは、お休みしますー❗️
美肌×美ボディをデザインする
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