梅仕事第３弾！梅の醤油漬け

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます。

梅仕事で忙しい季節・・・

簡単ですぐに楽しめるものをご紹介しますね。

梅の醤油漬けです。

作り方はとっても簡単！

青梅を用意します。

【材料】

青梅・・・・・・・４５０ｇ

醤油・・・・・・・４５０ｃｃ

保存瓶・・・・・９００ｍｌ入り

ホワイトリカー・・・・消毒用

【作り方】

①　青梅はきれいに洗い、ヘタを楊枝で取る。

②　きれいに洗った保存瓶にホワイトリカーを霧吹きし、

　青梅をそっといれ、梅の表面が乾かないようにガーゼ等をかけて、

　醤油を流しいれ蓋をする。

③　常温で１月弱で完成。冷蔵庫で保存すれば、１年保存可能。

梅の香りの醤油ですから、冷ややっこやお刺身などにぴったり。

よろしかったらお試しくださいね。

今日も最後まで読んでくださり、ありがとうございます。

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この時期にあちらこちらで見かけるようになりましたお花・・・

スモークツリー・・・

名前通り、煙？？

赤いタイプもありました。