節約料理家 武田真由美です。
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に遊びに来てくださって、ありがとうございます
真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。5日分(月~金)の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日(土・日)は、月~金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に!ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪
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おはようございます!
”ちょっぴりコクが足りないなー”なんて思うとき、調味料をちょこっと足すだけで、グッとコクが増すことがあります。
カレーでも、
焼きそばでも、
煮込み料理でも、
炒めものでも、
ちょこっとだけ、足すだけで、どんなお料理にもコクが増す、それが・・・
オイスターソース
です
今回の献立も、そんなオイスターソースを使ってこくうまに仕上げました
【1週間節約献立】もみ込むだけの作りおき☆こくうま!野菜オイスター炒めのラクチン献立
食材リスト
今週(7/10~)の晩ごはんづくりの食材リストはこちらからご覧ください♪
→http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12287853485.html
・野菜オイスター炒め
(もみ込むだけの作りおき 豚こまオイスター漬け(レシピはこちらです))
・きゅうりとおかかの冷奴
・ごはん
・みそ汁
もみ込むだけの作りおきを使って、時短も叶います
・野菜オイスター炒め
(もみ込むだけの作りおき 豚こまオイスター漬け(レシピはこちらです))
【材料:2人分】
豚こまオイスター漬け 1パック分
ピーマン 1個
キャベツ 3枚
にんにく 1かけ
サラダ油 大さじ1
【作り方】
1:ピーマンは縦に細く、キャベツはざく切りに、にんにくは薄く切る。
2:フライパンに油・にんにくを熱し、豚こまオイスター漬け 1パック分を炒め、キャベツとピーマンを加えて炒める。
キャベツ・ピーマン、定番節約野菜を使いました。
他の野菜にかえてもオッケーですよ
お家の冷蔵庫にある在庫野菜を使って、さらに節約できるといいですね
【材料:2人分】
絹ごし豆腐 1/2丁
きゅうり 1/2本
ポン酢しょうゆ 大さじ1
かつお節 適量
【作り方】
1:豆腐は食べやすく切って盛る。
2:きゅうりはめん棒でたたき、手で食べやすく割る。きゅうりをポン酢しょうゆで和えて、1の豆腐にのせ、かつお節をトッピングする。
夏ですねー、冷奴が食卓へ並ぶと夏だなと思います。
献立のまとめ
難易度…
時短度…
節約度…
この献立の調理時間の目安は、10分です。
食材リスト
今週(7/10~)の晩ごはんづくりの食材リストはこちらからご覧ください♪
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